Μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα (Γνήσια Ιταλική Συνταγή)❤️❤️❤️.
Μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα
Υλικά
Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε:
3 μελιτζάνες φλασκες
1 Φλιτζάνι ή περισσότερο απλό αλεύρι
Αλατοπίπερο
3 αυγά χτυπημένα
Λάδι για τηγάνισμαγια την σάλτσα
2 φλιτζάνια...
Ιταλική καπονάτα είναι η τέλεια καλοκαιρινή συνταγή
Ιταλική καπονάτα
Με φρέσκα λαχανικά κήπου εποχής, η καπονάτα είναι η τέλεια συνταγή. 🍆 ♥️
Υλικά
3-4 μέτριες μελιτζάνες
3-4 κόκκινες/κίτρινες/πορτοκαλί πιπεριές
1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια λάδι...
Τηγανιτές μελιτζάνες και πιπεριές στη κατσαρόλα με σάλτσα ντομάτας
Τηγανιτές μελιτζάνες και πιπεριές στη κατσαρόλα με σάλτσα ντομάτας
Υλικά
7 μέτριες μελιτζάνες
4 πιπεριές κέρατα
5 ώριμες μέτριες ντομάτες
μισό κουτάκι ντοματάκια κονκασέ
5 σκελίδες σκόρδο
1...
Μελιτζάνα Γεμιστή Ψητή
Μελιτζάνα Γεμιστή Ψητή
1 μεγάλη μελιτζάνα
Γέμιση
λάδι,
300 γρ κιμά,
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελ σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
λίγη ντομάτα κομμένη σε κύβους.Ψιλοκομένο μαιντανό
Εκτέλεση
Κόβουμε...
Παραδοσιακός Μουσακάς….χωρίς σχόλια
Μουσακάς
Υλικά
ελαιόλαδο
4 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 4 πατάτεςΓια τον κιμά:
1 κιλό κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλιά δυόσμο ξηρό αλεσμένο
1/3...
Κεμπάπ Μελιτζάνας στο ταψί με κόκκινη σάλτσα
Κεμπαπ Μελιτζανας
Υλικά
Για τα μπιφτέκιαΚιμάς Μοσχαρίσιος 800 gr
Κρεμμυδι 1
Σκορδο 2 σκελίδες
Πάπρικα 1 κτγ
Αλατι 3 κτγ
Πιπέρι 1/2 κτγ
Ελαιολαδο 20 γρ
Αυγα 2 μεσαία
Φρυγανιά 50 γρ
Μαιντανος ΛίγοΠιπεριες διαφόρων...
Μελιτζάνες με τας κεμπαπ…είναι λουκούμι
Μελιτζάνες με τας κεμπαπ
Υλικά
4 μελιτζάνες ( 1200 γρ )
400 γρ. μοσχαρίσιο κρέας
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες
1 κόκκινη πιπεριά
6 πράσινες πιπεριές (τις πολύ ψιλές)
2 ξερά κρεμμύδια...
Κοκκινιστά με φασολάκια χλωρά με κρέας
Κοκκινιστά με φασολάκια χλωρά με κρέας
Υλικά
1200 γραμ. αρνάκι, κατσικάκι ή χτενι μοσχάρι
1½ κιλό φασολάκια φρέσκα
4 ώριμες ντομάτες περασμένες στο μούλτι
1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
2 κρεμμύδια...
Πατάτες ψημένες σε στεγνό κουρκούτι.
Πατάτες ψημένες σε στεγνό κουρκούτι.
Υλικά
Πατάτες 7-8 τεμ
Αλάτι για γεύση
λάδι 20-30 ml
Αλεύρι 2 κ.σ. μεγάλο. με μια τσουλήθρα
Κουρκουμάς 0,5 κουτ.
Θυμάρι 0,5 κουτ.
Δαφνόφyλλο 0,5 κουτ.
Σκόρδο ξερό...
Αυτές είναι οι πιο νόστιμες μελιτζάνες που έχω φάει ποτέ! Εύκολη...
Μελιτζανες γεμιστές με λαχανικά
Συστατικά:
Μελιτζάνες φλασκες - 2 τεμ.
ελαιόλαδο
Αλατι
Μανιτάρια - 150 g.
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Πιπερια κίτρινη - 1 τεμ.
Ντομάτες μικρές - 2 τεμ.
Μαύρο πιπέρι
σκόνη σκόρδο
Μαιντανός
Τυρί...