Πίτες

Κιμαδόπιτα --- Συστατικά --- 600 γραμμάρια αλευριού 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι 300 ml χλιαρό νερόΓέμιση κιμά: 250 γραμμάρια κιμά 4 μεσαία κρεμμύδιαΜπαχαρικά για γεύση (αλάτι, πάπρικα, λαχανικά, μαύρο...

Τρικαλινή Μπουγάτσα ΥΛΙΚΑ: 4 φύλλα κρούστας για γλυκά ΟΧΙ για πίτες 100 γρ. λιωμένη μαργαρίνη 850 ml γάλα πλήρες 1 κούπα του τσαγιού (παραγεμισμένη) ζάχαρη...

Τραγανή Κιμαδόπιτα Συστατικά ζύμης: 250 γραμμάρια αλευριού 4 κουταλιές λάδι 7 γρ μαγιά Ολόκληρο αυγό Λίγο αλάτι Κρύο νερό όσο παρει για την ζύμηΓέμιση:1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 250 g κιμά Μεγάλη πράσινη πιπεριά...

Κολοκυθόπιτα χωρίς Φύλλο Συστατικά : 4 μεσαία κολοκύθια 2 αυγα Μισό ματσάκι άνηθο 20-25 κλωναράκια μαϊντανού 8-10 πράσινα κρεμμύδια 200 γραμμάρια τυριού φέτα Μισό φλιτζάνι αλεύρι (το ρυθμίζετε ανάλογα με την...

Υπέροχη Μελιτζανόπιτα Αυτή η μελιτζανόπιτα είναι όντως υπέροχη! Η ζύμη είναι τραγανή και φουσκωτή, ενώ η γέμιση μελιτζάνας είναι πλούσια, γευστική και καλομαγειρεμένη. Η προσθήκη...

Βελούδινη, Κρεμένια Τυρόπιτα Μια βελούδινη τυρόπιτα με κρέμα, το κάτι άλλο!! Υλικά : 2 φύλλα έτοιμης σφολιάτας 1 κούπα γάλα 2% 2 κουταλιές της σούπας χοντρό σιμιγδάλι 2 κουταλιές της...

Πίτα χωρίς φύλλο Υλικά 250 γρ. κεφαλοτύρι 4 μέτρια λουκάνικα Φρανκφούρτης 3 αυγά 1 γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι σόδα 200 γρ μαργαρίνη Εκτέλεση Κόβουμε τα...

Τυρόπιτα με δυόσμο Συνταγή για 8-10 άτομαΗ Συνταγή είναι απο Χωριο μου Χωριουδάκι μου Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250γραμ. ανθότυρο, λιωμένο με το πιρούνι 250γραμ. φέτα, λιωμένη με...

Γλυκοτυροπιτάκια αφράτα Υλικά για την ζύμη: 75 γραμμάρια ζάχαρης 5 γραμμάρια (1 1/2 κουταλάκι του γλυκού) ενεργή ξηρή μαγιά 250 ml (1 φλιτζάνι) ζεστό γάλα 375 γραμμάρια (3 φλιτζάνια)...

Κουρκοτο, μαμαλιγκα, ζυμαροπιτα  Υλικά5 αβγά Ένα φαρινα Ένα κεσεδακια γιαούρτι 400 γραμμάρια φέτα Αλατοπιπερώνουμε Ελαιόλαδο ένα φλιτζάνι του καφέ Νερό μια κούπα 5 κολοκυθακια τριμμένα στο ψηλό από τον τρίφτη.Εκτέλεση Τα ανακατεύουμε όλα...