Συνταγές Μαγειρικής

Κουλουράκια με μέλι και αμύγδαλο Υλικά Μέλι - 150 g βούτυρο - 100 g αλεύρι - 360 g ζάχαρη - 70 g τζίντζερ σε σκόνη κουταλάκι του γλυκού στην μυτη αυγά...

Κροθοπιτα με κοτόπουλο Υλικά: 2 κιλά κρέας ( γίδινο ή πρόβειο ) ή ένα μεγάλο κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά...

Κεφτεδάκια με πατάτες και σάλτσα στην κατσαρόλα Υλικά 1/2 κιλό κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 3-4 φέτες ψωμί (ψίχα) του τοστ χτυπημένες στο μούλτι 1 κουτί χυμό...

Σαλάμι με τυρί και αυγά! Υλικά Σαλάμι 400-450 γρ. 4-5 αυγά 100-150 γρ κίτρινο τυρί 3-4 κ.σ. λάδι Μαύρο πιπέρι και λίγη ρίγανη. Εκτέλεση Το σαλάμι κόβεται σε πάχος περίπου ένα εκατοστό. Τακτοποιώ...

Tούρτα μυρμηγκοφωλιά Υλικά: Για το κεικ 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κούπες ζάχαρη 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ 3 αυγά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι γάλα 1/2 πακέτο 100 γρ τρουφα σοκολάταΓια το γλασσο: 5 κουταλιές...

Γυναικείο Καπρίτσιο  Υλικά  Για το κεικ: 5 κρόκοι αυγών 1 κουπα ζάχαρη 7,8 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουπα γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα 2 κουπες αλεύριΓια το γλάσο: 1 βαζάκι...

Κουλουράκια κανέλας Υλικά 1 ποτήρι του νερού λάδι ελαφρύ (έβαλα μισό λαδακι και μισό σπορελαιο) 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1ποτηρι ζάχαρη ( μετράμε με το ίδιο ποτήρι) 1κγ...

Κολοκυθόπιτα σε τηγάνι Υλικά 1 1/2 γιαούρτι, 1 κγ σόδα, 1/2 κούπα λάδι (βούτυρο), 3 αυγά, 150 γρ τυρί φέτα, 100 γρ τριμμένο τυρί κίτρινο, 2...

Κολοκυθάκια τηγανιτά ναπολιτάνικο στιλ Μεγαλώνοντας στην Ιταλία θυμάμαι δίσκους με κολοκυθάκια να στεγνώνουν στον ήλιο. Στη συνέχεια η Νονά τα τηγάνιζε και ετοίμαζε κολοκυθάκια. Ήταν το...

Σιροπιαστό Κεικ με Καρύδα υλικά Για την ζυμη5 αυγά 1 κουταλιά της σούπας μαγιά σε σκόνη 1 και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 και 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις...