Κρέας-Κιμάδες

Τραβηγμένο Χοιρινό Χθες έφτιαξα το ξεψαχνισμένο χοιρινό τόσο ελαφρύ και εύκολο για πρώτη φορά. Υλικά 1 κιλό ώμου χοιρινό. Η μαρινάδα 3 κουταλιές καπνιστή πάπρικα, 3 κουταλιές...

Μοσχάρι λεμονάτο με κάρυ Yλικά 100 γρ.ελαιόλαδο 1.200 κρέας μοσχάρι (χτένι) 1 κρεμμύδι 2 καρότα χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ 3-5 μπαλάκια μπαχάρι αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας κορν...

Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα με πιπεριές και σπαγγέτι Υλικά Κεφτεδάκια 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Μαϊντανό, δυόσμο, ρίγανη Αλάτι, κύμινο, πάπρικα γλυκιά 1-2 φέτες ψωμί Πιπεριές διάφορες Σάλτσα 1 κιλό πιπεριές...

Μπριζόλες χοιρινού λαιμού στο φούρνο Υλικά 1.5 kgr Μπριζόλες λαιμού χοιρινές Μαρινάδα: 3 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου 4 κουταλιές σάλτσα ροδιού 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουτ σουμακ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι Αλάτι 3...

Kεφτεδάκια με λευκή σάλτσα γιαουρτιού και αυγά Υλικά • 500 γραμμάρια κιμά • 1/3 φλυτζανιου ρύζι • 2 κρεμμύδια • 5-6 κουταλιές της σούπας αλεύρι • 300 γραμμάρια γιαουρτιού • 3...

Χοιρινό με Ψητά Λαχανικά Υλικά 700 g κρέας (χοιρινό, κοτόπουλο) 200 γραμμάρια μανιτάρια 1 κεφαλή ξηρού κρεμμυδιού 1 μάτσο φρέσκα κρεμμύδια 2 ψητές πιπεριές 2 - 3 σκελίδες σκόρδου Αλάτι, φρέσκο...

Χοιρινές Μπριζόλες με λαχανικά Αυτό είναι ένα εύκολο και υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε με ό, τι λαχανικά έχουν απομείνει και θα είναι...

Κεφτεδάκια με σάλτσα στο τηγάνι Υλικά συνταγής για τα κεφτεδάκια 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 ½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μεγάλες...

Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι 4 τεμ. Κολοκυθάκια Κιμάς / περίπου 500 g / χρησιμοποιώ διπλοαλεσμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο σε ροδέλες 2 Ντομάτες 1 κουταλάκι του...

"Μουσάκας" κολοκυθιών με άρωμα κανέλας Προϊόντα: 1 κιλό κολοκυθάκια 500 γρ μείγμα κιμά (χοιρινό και μοσχάρι) 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτ κανέλα 1/2 κουτ πάπρικα πιπέρι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός άνηθο...