Ο πιο ωραίος Μουσακάς που έχω φάει
Ο πιο ωραίος Μουσακάς
Μουσακάς .... κρεμώδης, γευστικό με φρέσκια μελιτζάνα, βότανα και κολοκυθάκια από τον κήπο!
Υλικά
Σάλτσα μπεσαμέλ
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1 βούτυρο
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 φλιτζάνι κρέμα...
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο με Πιπερόριζα
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο με Πιπερόριζα
Υλικά
Για τον κιμά
1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι τριμμένο
4 φετες μπαγιατικο ψωμί
2 κσουπας ξύδι
2 κσ ελαιόλαδο
2 αυγά
1 ντομάτα...
Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν
Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν
Υλικά:
Πατάτες - 5-6 βρασμένες.
Τυρί-100 γρ.Για τους κεφτέδες:Κιμάς-700 γρ.
Αυγό 1
Κρεμμύδι - 1 ψιλοκομμένο
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη (περίπου)
σκόρδο σκόνη -1 πρέζα
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
αλάτιΓια...
Μπιφτέκια με λάχανο και τυρί
Προσθέστε λάχανο στον κιμά και μαγειρέψτε για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Είναι πολύ νόστιμο, φροντίστε να το δοκιμάσετε! Συνιστώ!
Μπιφτέκια με λάχανο
Συστατικά:
Κιμάς -...
Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι
Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι
Συνταγή
1,2 κγρ λάπα μοσχάρι σε λεπτό στρώμα κρέας Brasciole
2 ψιλοκομμένα σκληρά βραστά αυγά
Ζαμπόν
Τυρί παρμεζάνο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένο
Μαϊντανός
αλάτι, πιπερι
Εκτέλεση
1) Καρυκεύετε...
Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια
Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια
Υλικά
1/2 κιλό κρέας μοσχάρι ή βοδινό κομμένο σε κύβους
300 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (δεν είχα μανιτάρια αυτή τη φορά)
4...
Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον
Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον
Συστατικά:
300 γραμμάρια κιμά (χοιρινό / μοσχαρίσιο κρέας)
1,5 φέτα ψωμί χωρί κόρα
3 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 κουταλάκι του...
Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!!
Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!!
Συστατικά:
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι μεσαίου μεγέθους
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
500 γρ. κιμάς
800 ml. σάλτσα ντομάτας
αλάτι πιπέρι
1/4 κγ...
Πένες στο φούρνο με μπεσαμέλ & κιμά
Πέννες στο φούρνο με μπεσαμέλ και κιμά
Υλικά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γραμμάρια κιμά
400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα
1/3 φλ. κονιάκ
1...
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα…ολόκληρη η συνταγή
Η πρωτότυπη συνταγή είναι της Dimitra's dishes
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα...ολόκληρη η συνταγή
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια:
2 κιλά μοσχαρίσιο (άπαχο ή 80/20)
2 μικρά κρεμμύδια
Ένα μικρό μάτσο φρέσκο μαϊντανό, πλένεται...