Κρέας-Κιμάδες

Πέννες με μανιτάρια και χοιρινό Συστατικό: 300 γρ ζυμαρικά 350 γρ χοιρινό 1 βάζο Μανιτάρια 200 γρ κρέμα γάλακτος για το μαγείρεμα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας...

Μοσχαρίσια μάγουλα με κρασί στην κατσαρόλα Αυτό το πιάτο με τα μοσχαρίσια μάγουλα μαγειρεμένα σιγά-σιγά σε κρασί είναι μια πραγματική απόλαυση. Η σάλτσα είναι πλούσια...

Κεφτεδάκια με πατάτες, φασκόμηλο και λεμόνι στο τηγάνι Υλικά: 600 γρ άπαχο κιμά διπλοκομένο 150 ml γάλα 4 φέτες σε παχος του τοστ 1 σκόρδο, 1 πρεζα...

Μοσχαράκι λεμονάτο με τηγανιτές πατάτες Υλικά 1,5 κιλό μοσχαράκι ελιά 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 καρότα σε φετούλες 3 πράσινα κρεμμυδάκια 1 ποτηράκι κρασί Αλάτι πιπέρι 2 φύλλα δάφνης 4 κόκκους...

Σπιτικό κουνέλι στιφάδο με γαρνιτούρα πλιγούρι. Υλικά 1/2 κουνέλι 3-4 κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. 1 καρότο, σε μικρούς κύβους, 15-20 σκελίδες σκόρδο, 1 πράσινη πιπεριά...

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με πλιγούρι Υλικά: κιμάς - 1 κιλό πατάτες - 8 τεμ. καρότα - 2 τεμ. ντομάτες - 3 τεμ. κρεμμύδι - 3 κεφάλια πιπέρι - 1 τεμ. σκόρδο -...

Κοκκινιστή Γίδα Υλικά 1,5 κιλό κρέας γίδας μπροστινό 1 κιλό ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 1 ποτηράκι κρασί κόκκινο αλάτι πιπέρι...

Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με κονιάκ Υλικά: 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας ή και κότσι 300 γρ καρότα 300 γρ πατάτες 1 κρεμμύδι 2 ντοματίνια 2-3 κουταλιές της σούπας κονιάκ 3-4 κουταλιές...

Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες Απλώς είναι μια από τις καλύτερες τηγανιές! Είναι μια απλή συνταγή και την ετοιμάζω πάντα με μεράκι όποτε θέλω να έχω...

Αρνί φρικασέ με αβγολέμονο Η Συνταγή είνα της Marilena Leavitt Υλικά 1,3 κγρ αρνιού χωρίς κόκαλα ½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο πράσο, κομμένο σε φέτες 10 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3...