Πίτες

Πρασοσπανακοτυρόπιτα(12 φύλλων) Υλικά 1,5κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/2(μισό)φλιτζάνι ελαιόλαδο ή σπορέλαιο, 4 κουτ.σουπας ξυδι, 600-700γρ νερό(ρίχνουμε λίγο λίγο και ζυμωνουμε) 1/2 κουτ.γλ αλάτι, αλεύρι...

Πατατόπιτα ογκρατεν με ζαμπον και τυριά Ένα υπέροχο πιάτο στην κουζίνα που πάντα αγαπούν όλοι… Η Πατατόπιτα ογκτρατεν είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή, τέλεια...

Τυρόπιτα Στριφτή Έχει λίγο διαδικασία, αλλά αξίζει πραγματικά τον κόπο! Δεν έχει σχέση ούτε με του φούρνου ούτε με τις κατεψυγμένες. Υπέροχη! Υλικά 700 gr αλεύρι κίτρινο...

Λαχανόπιτα ή χορτόπιτα στριφτή Υλικά• 500 γραμ. σπανάκι • 300 γραμ. σέσκλα ή σέσκουλα • 250 γραμ. λάπατα ή λάπαθα • 250 γραμ. καυκαλίδες ή καυκαλίθρες • 200...

Μαραθόπιτες Υλικά για την ζύμη....... 235 ml νερό χλιαρό, 1 φλιτζανάκι του καφέ γεμάτο ελαιόλαδο, 1 μικρό σφηνάκι τσικουδιά, 1-2 κ. σ χυμό λεμονιού 1 κ.. γλυκού αλάτι...

Ρολά με πράσο & τυριά τυλιγμένα σε παραδοσιακό φύλλο Υλικά  1 πακέτο Ζαγορίσιο παραδοσιακό φύλλο για πίτες (ή ανοιγουμε δικό μας σπιτικο φύλλο)300 γρ. ψιλοκομμένο πράσο 400...

Μπατζίνα Με Κολοκύθι και Φέτα Η Μπατζίνα είναι μια πίτα χωρίς φύλλο με καταγωγή από την Ήπειρο και τη Θεσσαλία. Την αναφέρουν ως «τεμπέλικη πίτα»...

Λουκανικόπιτα με τυρί ✨Υλικά:✨ 1 πακ σφολιάτα (χωρίς μαγιά) 200-25 γρ Τυρί Edam 200 γρ λουκάνικα, μπορείτε και ζαμπόν Αλεύρι για ρολό Αυγό Γιαούρτι ή κεφιρ Βούτυρο για αλλειμα ✨Μαγειρική:✨ Κόβουμε λουκάνικα και τρίψτε...

Γλυκιά γαλατόπιτα Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτα, 500 γρ 150 γρ βούτυρο αγελάδος 150 γρ ζάχαρη 600 ml φρέσκο ​​γάλα 4 αυγά 1 ξυλάκι κανέλας 1 ξυλάκι βανίλιας Εκτέλεση Το...

Κολοκυθόπιτα με βρώμη  Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της πίτας είναι η Κολοκυθόπιτα με βρώμη. Υλικά 3 κολοκυθάκια...