Κρέας-Κιμάδες

Μακαρόνια φούρνου με τυριά Σήμερα δοκίμασα να φτιάξω ψητά ζυμαρικά. Το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο. Η σάλτσα κιμά με  την ντομάτα τα κρεμμύδια, μοσχαρίσιος κιμάς, μπαχάρι,...

Λεμονάτο Χορινό στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα ή λαιμό ή μπούτι (κομμένο σε μερίδες) 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το...

Κρεατόσουπα  Η κρεατόσουπα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, ειδικά τον χειμώνα. Είναι θρεπτική, χορταστική και έχει μια πλούσια, γεμάτη γεύση. Υπάρχουν...

Λαχανοντολμάδες Αλλοι τα λένε γιαπράκια ..εμείς τα λέμε Λαχανοντολμάδες !!! Οπως και να τα πούμε είναι φανταστικό φαγάκι !!! Υλικά Ένα λάχανο μέτριο Ένα κιλό κιμά ανάμικτο Τρία...

Κοκκινιστή ΓΙΔΑ στο φούρνο με πατάτες Υλικά 1200 γραμμάρια γίδα 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκορδο, αλατοπίπερο, 1 φύλλο δάφνης, 3 μπαχαρακια ολόκληρα 1 μικρή ωριμη ντομάτα...

Γίδα Βραστή Υλικά 2,5 κγρ γίδα μπούτι με το κόκκαλο 1 ποτ.κρ κρασί 2 φύλλα δάφνης 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο λίγα φύλλα σέλινο 1 kg...

Γιουβαρλάκια (χωρίς αυγολέμονο) Υλικά (για 35-40 μικρά γιουβαρλάκια) Για τα γιουβαρλάκια.500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1/2 φλιτζ. ρύζι για σούπες (γλασέ) 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 αυγό μεγάλο 1/2 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα...

Μοσχαράκι λεμονάτο Το Μοσχαράκι λεμονάτο είναι πραγματικά υπέροχο φαγητό κατσαρόλας της Ελληνικής Κουζίνας! Εμείς το φτιάξαμε λεμονάτο και προτείνουμε μία συνταγή που θα φτιάξετε για...

Χοιρινές Μπριζόλες σε σάλτσα μπύρας Συστατικά: - 6 με 8 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα - 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι - λάδι τηγανίσματος - 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -...

Πικάντικα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και μανιτάρια! Τα κεφτεδάκια, είναι ίσως το πιο αγαπημένο φαγητό που υπάρχει. Και ναι μου αρέσουν πάρα πάρα πολύ, ειδικά...