Κρέας-Κιμάδες

Χοιρινο Κρασάτο με πατάτες Ένα πιάτο πολύ νόστιμο αλλά και εύκολο. Δοκιμάστε το!! Υλικά : 1.200 γρ. χοιρινό κομμένο σε μερίδες 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια...

Μαριναρισμένο Μοσχάρι Κεμπαπ Το μαριναρισμένο μοσχαρί κεμπάπ αποτελεί μια γευστική και ζουμερή επιλογή για οποιοδήποτε γεύμα. Το κρέας, κομμένο σε κυβάκια ή λωρίδες, μαρινάρεται σε...

Λαζάνια με σάλτσα ραγού και μοτσαρέλλα Πολλοί έχουν ζητήσει τη συνταγή μου για τα λαζάνια ragu με μπεσαμέλ, οπότε ορίστε: Το πρωτότυπο δεν έχει μοτσαρέλα, αλλά...

Ψητά κεφτεδάκια σε βάση ψωμιού Υλικά: Υλικά για τα κεφτεδάκια: 400 γρ κιμά (εγώ χρησιμοποίησα μοσχαρίσιο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό, ανάμεικτο μοσχαρίσιο-χοιρινό, γαλοπούλα κ.λπ.) 1 κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 3...

Πέννες με κρέας σε σάλτσα κρεμμυδιού Υλικά Λάδι 6 κρεμμύδια 500 γρ Κρέας μοσχαρι Αλάτι για γεύση 1 ποτ Λευκό κρασί 400 γρ Πεννες  200 γρ Παρμεζανα Εκτέλεση 1 Κόβουμε τα...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες Τι θα χρειαστούμε… 1 κιλό μοσχαράκι ποντίκι 5 μελιτζάνες 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί Ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2-3 σκελίδα σκόρδο 3 ντομάτες 2 ποτήρια νερό περίπου 1/2 φλ....

Λαζάνια με κιμά και μανιτάρια Υλικά 250 γραμμάρια φρέσκα ζυμαρικά λαζάνια Για την γέμιση: 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά, 500 γραμμάρια μανιτάρια πορτσίνι, 300 γραμμάρια γκουντα τυρι, ζωμό λαχανικών, 100 ml λευκό κρασί, 30...

Συκωτάκια Κοτόπουλο με πιπεριές Συστατικά 3 κουταλιές της σούπας λάδι μαγειρέματος 3 κρεμμύδια ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1¼ κιλό συκωτάκια κοτόπουλου ½ φλιτζάνι...

Μοσχαράκι με καρότα και πουρε πατάτας Χρειαζόμαστε 1 κιλό Μοσχαράκι , 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 6 καρότα σε ροδελες, 6 κσ ελαιόλαδο , 1 ώριμη ντομάτα...

Χοιρινό Ψαρονέφρι με σάλτσα σύκου Υλικά Ένα χοιρινό φιλέτο ζυγίζει περίπου 680 γραμμάρια 8 ή περισσότερα ώριμα αλλά σφιχτά σύκα, σκουπισμένα με υγρή χαρτοπετσέτα και κομμένα κατά...