Κρέας-Κιμάδες

Μοσχαράκι  με φασολάκια  Υλικά 1 κιλό μοσχάρι χτένι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 ποτηράκι κρασί φασολάκια 3 ντομάτες 1 κουταλιά πελτε αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βραζω το μοσχάρι και το χαμηλώνω...

Λαχματζουν Το όνομά του προέρχεται από το «lahm bi ajin» που στα αραβικά σημαίνει ζύμη κρέατος. Γνωρίζατε ότι η ιστορία του λαχματζουν είναι σχεδόν 5.000 ετών;...

Κεφτεδάκια με φρέσκες πατάτες Είμαι αρκετά απασχολημένος αυτές τις μέρες! Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν τρώμε καλά! Σερβίρω πιάτα βιαστικά, αλλά εξίσου νόστιμα! Σου...

Χοιρινά φιλετάκια στο φουρνο Υλικά 10 φέτες φιλετάκια χοιρινά κομμένα όχι πολύ χοντρα αλάτι πιπέρι, σάλτσα σόγιας, λίγο λάδι 30 φέτες μοτσαρέλα (τόσες βγηκαν γι αυτα τα φιλετάκια) 3-4...

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι Υλικά 1,5 κιλό μοσχάρι χτένι,κομμένο σε μικρά κομμάτια ,πλυμένο και καλά σκουπισμένο σε θερμοκρασία δωματίου. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 2 καρότα τριμμένα . 2-3 μπαστούνια σέλινο...

Σαρμαδάκια με φρέσκα λαχανόφυλλα, κιμά και ρύζι Υλικά Συνταγής 1 λάχανο 2/3 φλιτζανιού λάδι για το ταψί + 1/2 φλιτζάνι για τη γέμιση 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και...

Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και πατάτες Υλικά χοιρινές μπριζόλες - 6 τεμ. πατάτες - 700 g μανιτάρια - 250 g βούτυρο - 100 g λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. λευκό...

Χοιρινό με μανιτάρια στο φούρνο Υλικα χοιρινό - 800 g σκόρδο - 3 - 4 σκελίδες κρεμμύδι - 2 κεφάλια μανιτάρια - 200 g 1 και 1/2 κουτ. χυμός ντοματας πάπρικα μαϊντανός λάδι Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε...

Μουσακάς ζυμαρικά Να κάτι από μένα που δεν ήξερα και εγω. Μουσακάς ζυμαρικά, είναι υπέροχος και μας αρέσει στο σπίτι. Υλικά 700 γρ ζυμαρικά 500 γρ κιμά 1 κρεμμύδι 2...

Γεμιστό Ρολό με μαγειρεμένο ζαμπόν, αγκινάρες σε λάδι και μοτσαρέλα, με πατάτες και πιπεριές ψημένες στο φούρνο  Υλικά 350 γραμμάρια ανάμεικτος κιμάς 60% μοσχαρίσιος και 40%...