Κρέας-Κιμάδες

Κοτοκεφτέδες Μπαχαράτοι Υλικά κρέας κοτόπουλου - 600 g κιμά αυγά - 2 μικρά τριμμένη φρυγανιά - έως 3 - 4 κ.σ. κρεμμύδι - 1 κόκκινο κεφάλι σκόρδο - 2 σκελίδες τζίντζερ...

Xοιρινό φιλέτο στη σάλτσα. Υλικά 2 κρεμμύδια 800 γρ. χοιρινό φιλέτο 350 ml νερό 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα 18% αλάτι και πιπέρι...

Κεφτεδάκια Φούρνου Κοκκινιστά με κόκκινη σάλτσα και τυρί Υλικά 2-3 πατατες 200 γρ κίτρινο τυρίγια τα κεφτεδακια 5 μερίδες1 κιλό χοιρινό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1...

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι 😍 Γίνεται πολύ νόστιμο και συνδυάζεται τέλεια με ένα ποτήρι λευκό κρασί 🥂 Συνήθως τα κάνω όλα με το μάτι, αλλά...

Κεφτέδες με λευκή σάλτσα 😋 Απαραίτητα προϊόντα: για τα Κεφτεδάκια: Κιμάς - περίπου 500 γραμμάρια κρεμμύδια Σκόρδο - προαιρετικά 1 Αυγό Ρύζι - 2-3 κουταλιές της σούπας Μαϊντανός αλάτι Μπαχαρικά (πιπεριά, ρίγανη..)για την σάλτσα: Γιαούρτι...

Μελιτζάνα Καπαμά 🍆 Μάλλον θα έχετε προσέξει ότι τον τελευταίο καιρό στοιχηματίζω γρήγορες συνταγές, αλλά σήμερα είχαμε καλεσμένους και αποφάσισα να προσπαθήσω περισσότερο. Ενώ ο...

Αναποδογυρισμένο Μοσχαράκι με μελιτζανες Το πιάτο ψήνεται σε χαμηλή φωτιά σε κατσαρόλα πλασωτε και αναποδογυρίζετε σε μεγάλο πιάτο, εξ ου και το όνομα. Υπάρχουν πολλές...

Kεφτέδες με πατάτες φούρνου με μυρωδικά και μπαχαρικά  Απαιτούμενα προϊόντα: 500 γρ μείγμα κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 φέτα ψωμί 7-8 κλωναράκια μαϊντανό 1 πράσινη πιπεριά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ριγανη 1/2...

Χιουνκιαρ με πουρέ μελιτζάνας Η αρμονία του κόκκινου κρέατος και της μελιτζάνας παρουσιάζεται με τη συνταγή χιουνκιαρ. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με μια...

Χοιρινή Τηγανιά με κρεμμύδια Απαραίτητα προϊόντα 1 κιλό χοιρινό 2-3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι για γεύση Πιπέρι Πώς να το προετοιμάσεις Ανάβουμε την εστία και βάζουμε το τηγάνι. Στο κάτω μέρος,...