Λαδερά

Παρμεζάνα μελιτζάνας Αυθεντική παρμεζάνα μελιτζάνας, καθώς η μαμα μου το έφτιαχνε συχνά, οπότε τώρα σας προσφέρουμε τη συνταγή για ελαφριά παρμεζάνα στην οποία οι μελιτζάνες...

Γεμιστές πιπεριές με κιμά και ρύζι Το πιο αγαπημένο μου πιάτο! Γεμιστές πιπεριές με κιμά, πιπεριές σε σάλτσα στο φούρνο - ψημένες στο πήλινο. Υλικά 1 κρεμμύδι...

Φρικασέ με μανιτάρια ΥΛΙΚΑ 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι μισό ματσάκι άνηθο 2 μαρούλια μεγάλα 1 κουταλάκι του...

Μελιτζάνες με κιμά σε σάλτσα ντομάτας Συστατικά: Μελιτζάνα ... 650 g Κολοκυθάκια ... 400 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος ... 500 γρ Σκόρδο ... 3 σκελίδες Ντομάτες σε χυμό ... 1 κουτί...

Παραδοσιακοί Λαχανοντολμάδες Υλικά για την γέμιση: 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, αρνί, χοιρινό, ή μείγμα 2 φρεσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 80 g πράσο ψιλοκομμένο 1/2 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 5 κ.σ. ρύζι Μια...

Παντζαρόρυζο με καστανό ρύζι!! Ένας ωραίος τρόπος να φάμε τα φύλλα του παντζαριού και να συνδυάσουμε την θρεπτικότητα και το καταπληκτικό του χρώμα σε ένα...

Πατάτες φούρνου με μπέικον Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για πατάτες φούρνου με μπέικον. Μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο πιάτο ή, όπως συμβαίνει συχνότερα, ως συνοδευτικό πιάτο...

Κολοκυθάκια με κιμά και μπεσαμελ. Συστατικά: Κολοκυθάκια - 2 κομμάτια Κιμάς - 500 γρ Κρεμμύδια - 100 g Ντομάτες στο δικό τους χυμό - 250 ml Μοτσαρέλα - 200 γρ Κόκκινο...

Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας Συστατικά 1 μεσαίο λευκό λάχανο 500 γραμμάρια γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κιμά 140 g ρύζι (¾ φλιτζάνι) 300 ml νερό για βράσιμο του ρυζιού 1 κρεμμύδι...

Μελιτζάνες μελωμένες με κόκκινη σάλτσα Υλικα 2 μελιτζάνες 3 κουταλιές λάδι 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 5 σκόρδο ψιλοκομμένο 2 πιπεριές κέρατο 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας 5 μεγάλες ντομάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες Αλάτι...