Λαδερά

Μοσχαράκι με μελιτζάνες Το μοσχαράκι με μελιτζάνες αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Η γήινη γεύση του μοσχαριού συνδυάζεται...

Μοσχάρι με φασολάκια Συστατικά 1 κιλό μοσχάρι χτενι, κομμένο σε κομμάτια (~ 3-4 εκατοστά) 4 σκελίδες σκόρδου, στην μέση 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού...

Αγκινάρες με λαχανικά. Ένα υπέροχο πλούσιο πιάτο ιδανικό για οποιαδήποτε στιγμή με φρέσκο ​​ψωμί ... 💛 Συστατικά 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκόρδα ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτες...

Κοκινιστό Σπανακόρυζο Συστατικά 2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι 1 ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας 4 φλιτζάνια ζεστό νερό, δείτε τις σημειώσεις 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού...

Μελιτζανοκεφτέδες νηστίσιμοι Αυτοί οι νηστίσιμοι μελιτζανοκεφτέδες είναι απλά... • Θεϊκοί! Η υφή τους είναι τόσο αφράτη και ζουμερή, που δεν θα πιστεύετε ότι είναι νηστίσιμοι. •...

Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί Αυτό το πιάτο δεν είναι απλά ένα φαγητό, είναι μια εμπειρία! Οι μελιτζάνες, τρυφερές και μελωμένες, αγκαλιάζονται από τις ζουμερές πατάτες...

Σαρακοστιανές συνταγές: Ρύζι με φασόλια Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο 4 ώριμες ντομάτες περασμένες από το ρεντέ 1...

Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο Υλικά (για 6 μερίδες): Μισό κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό πατάτες 5 έως 6 σκελίδες σκόρδο 200 γραμμάρια λάδι Αλάτι 4 έως 5 φρέσκες ντομάτες 1 ματσάκι μαϊδανός Μαυροπίπερο,...

Ριζότο με Σπανάκι Συστατικά 3-4 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών ή νερό 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο εχτρα παρθένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, περίπου ½ φλιτζάνι 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σέλινο ψιλοκομμένο 2...

Γίγαντες "Στιφάδο" ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 500γρ φασόλια γίγαντες στο νερό όλη τη νύκτα 10-12 κρεμυδάκια στιφάδου, ή 4-5 μεγάλα καθαρισμένα ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουτί ντομάτες τριμμένες(πουρε) 1 κουταλιά της σούπας...