Πίτες

Νηστίσιμη πίτα με πατάτα και πράσο ΥΛΙΚΑ: Για το φύλλο: • 1 κομμάτι μαγιά ή ένα φακελάκι μαγιά σκόνη • 4 φλ. του τσαγιού αλεύρι για όλες τις...

Κοτόπιτα με Μανιτάρια Συστατικά 4 κομάτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρι 2 κουταλιές της σούπας μαύρο πιπέρι Αλατι Μαγειρικό λάδι Τσίλι Ένα μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο...

Τυρόπιτα με πιπεριές Υλικά: 500 γρ. φύλλα κρούστας ½ φλιτζάνι τσαγιού βουτύρου 750 γρ. γάλα 1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι 6 αυγά 750 γρ. τυρί φέτα 1 κιλό πιπεριές 5-6 ντομάτες Αλάτι πιπέρι 200 γρ....

Τυρόπιτα τραγανή και γρήγορη Υλικά Φύλλο χωριάτικο φρέσκο Α.Β για πίττες 4 αυγά, 1 κεσεδάκι γιαουρτι πρόβειο με την πέτσα (Ολυμπος) 1 μπουκάλάκι σόδα( ανθρακούχο αναψυκτικό) 400 γρ Φέτα Τριμμένη Εκτέλεση Σε...

Πρασσόπιτα με Φέτα Συστάτικα Άτομα 6: 6 πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε μισοφέγγαρα 6 μικρά ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα σε φέτες ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο, για την γέμιση Αλατισμένο και μαύρο πιπέρι,...

Ταχινόπιτα Συστατικά Τα ξηρά συστατικά: • 2 και ½ φλιτζάνια (380 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 2 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ • ¼...

Υπέροχη Πιπερόπιτα Υλικά για τη γέμιση 3 κουταλιές ελαιόλαδο 5-6 μεγάλες κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια 2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 1-2 σκελίδες σκόρδο σε...

Πατατόπιτες σαλιγκάρι Συστατικά 1κγρ πατάτες 1/2 φλιτζάνι φέτα τριμμενη 1/2 φλιτζάνι τυρί τεμαχισμένο (μοτσαρέλα, γκούντα κλπ) 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό χτυπητό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι...

Η μπουγάτσα του Ζαχαροπλάστη (Greek & English)   Υλικά για κρέμα 1 λίτρο γάλακτος (4 φλιτζάνια) Χρησιμοποιώ 2% λιπαρά. 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι 1 κσ σούπας βούτυρο 2...

Μελοτυρόπιτα Υλικά: 4 - 5 φύλλα κρούστας χοντρά Μέλι, ελαφρώς αραιωμένο με ελάχιστο χλιαρό νερό Βούτυρο λειωμένο για το τηγάνισμα Κανέλλα σκόνη Τυρί φέτα κομμένη σε κομμάτια 0,8 x 0,5...