Κροθόπιτα με κοτόπουλο
Κροθοπιτα με κοτόπουλο
Υλικά:
2 κιλά κρέας ( γίδινο ή πρόβειο ) ή ένα μεγάλο κοτόπουλο
3 μεγάλα κρεμμύδια
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλιά...
Κεφτεδάκια με πατάτες και σάλτσα στην κατσαρόλα
Κεφτεδάκια με πατάτες και σάλτσα στην κατσαρόλα
Υλικά
1/2 κιλό κιμά
1 αυγό
1 κρεμμύδι
2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
3-4 φέτες ψωμί (ψίχα) του τοστ χτυπημένες στο μούλτι
1 κουτί χυμό...
Κολοκυθόπιτα σε τηγάνι
Κολοκυθόπιτα σε τηγάνι
Υλικά
1 1/2 γιαούρτι,
1 κγ σόδα,
1/2 κούπα λάδι (βούτυρο),
3 αυγά,
150 γρ τυρί φέτα,
100 γρ τριμμένο τυρί κίτρινο,
2...
Μοσχάρι λεμονάτο, μελωμένο στην κατσαρόλα
Μοσχάρι λεμονάτο, μελωμένο στην κατσαρόλα
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κανονικές μερίδες, πλυμένο και στεγνό. ( εγώ είχα μικρά κομματάκια το οποίο προόριζα για τας...
Μπακαλιάρος με δική μου σάλτσα και γαρίδες
Μπακαλιαρος με σάλτσα γαρίδας
Υλικά
4 φέτες μπακαλιαρο,
1 μεγάλο φρέσκο κρεμμύδι,
3 σκελίδες σκόρδο,
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά,
1 μικρό κουταλάκι του γλυκού...
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι
Συνταγή για γεμιστές πιπεριές με ρύζι
Υλικά:
12 μέτριες πιπεριές
1 1/2 φλιτζάνι ρύζι
1 μέτριο καρότο
3 ντομάτες μεσαίου μεγέθους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και καθαρισμένες ντομάτες από κονσέρβα)
1...
Κεφτέδες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο
Κεφτέδες με πατάτες και πιπεριές στο φούρνο
Υλικά
Για τους κεφτέδες:
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανός
2 φέτες ψωμί
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς Ή καλύτερα αν ο μισός...
Ομελέτα ζυμαρικών
Ομελέτα ζυμαρικών
Συστατικά
4 φλιτζάνια μαγειρεμένα ζυμαρικά
8 αυγά
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
200 gr μαλακό τυρί Gouda, σε φέτες
150 gr αλλαντικό...
Zαμπονοτυροπιτα με μπεσαμελ και φυλλο κρουστας
Zαμπονοτυροπιτα με μπεσαμελ και φυλλο κρουστας
Υλικά
1 πακέτο φύλλα κρούστας Για την μπεσαμελ:
5 φλιτζανια γαλα,
10 κουταλιες αλευρι ,
4 αυγα,
3/4 του φλιτζανιου βουτυρο,
αλατι,
πιπερι,...
Μελιτζάνες Ιμαμ
Μελιτζάνες Ιμαμ
Ενα φαγάκι πεντανόστιμο και άκρως καλοκαιρινό ! Παρέα με φρέσκο ,τραγανό ψωμάκι και χωριάτικη σαλατούλα είναι όνειρο….!
Υλικά
9 μελιτζάνες τσακώνικες …..
3 μέτρια κρεμμύδια
3...