Κύρια Πιάτα

Σκοπελίτικες τυρόπιτες Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλυκού αλάτι κοφτό ½ κ. γλυκού μπέικιν 1 κ. σούπας ξύδι 3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο 250 γρ....

Σουφλέ ζυμαρικών  με μπεσαμέλ, και τυριά ΥΛΙΚΑ Μισό πακέτο χοντρά μακαρόνια 2 κουταλιές λάδι 250 γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ 1/2 κγρ Τυρί φέτα Για σάλτσα μπεσαμέλ: 4 κσ αλέυρι 4...

Γαριδομακαρονάδα αλα κρεμ Υλικά 20-25 γαρίδες φρέσκιες η κατεψυγμένες 1 συσκευασία ζυμαρικά λιγκουίνι Barilla Λίγο ελαιόλαδο Λίγο βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο Αλάτι πιπέρι Γλυκιά πάπρικα Το χυμό από μισό...

Ανατολίτικοι Κεφτέδες Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι κρασιού ψίχουλα ψωμιού ή μπαγιάτικο ψωμί 1,5 κοφτή κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα (όχι πάρα πολύ) 1...

Κεφτεδάκια στο φούρνο με πατατες!!! Υλικα: 700γρ.κιμας μοσχαρίσιο, 3φετες ψωμί μουσκεμενο χωρις την Κόρα, 1 κρεμμύδι ξερο ψιλοκομμένο, 100γρ. Ρεγκατο,τριμμενο,αλατι , πιπερι ριγανη,δυόσμο,μαιντανος, ξυδι και λιγο ελαιολαδοΓια την σάλτσα 1 κιλό...

Παραδοσιακή Τυρόπιτα Στριφτάρι Υλικά 2 ποτήρια ζεστό γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου (200 ml ποτήρι!) 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 150 γραμμάρια βιτάμ και 50...

Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και λαχανικά Υλικά για 4 άτομα: 4 μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά 300 γραμμάρια χοιρινού κιμά500 γραμμάρια τριμμένης ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού...

Μπιφτέκια με Πατάτες Υλικά 500γρ μοσχαρίσιο κιμά 1 Τριμμένο μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (αφαιρούνται οι καρδιές) 1 μεγάλο αυγό ελεύθερης βοσκής 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι ψωμιού...

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με τηγανιτές πατάτες Υλικά για την σάλτσα  1-2 σκελίδες σκόρδο 700 ml τριμμένη ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1...

Απλή και αφράτη τυρόπιτα Συνταγή: 500 γρ. φύλλο 50 γρ βούτυρο 500 ml γάλα 3 αυγά 200 γραμμάρια φέτα 200γρ. τυρί μοτσαρέλα Εκτέλεση 1. Ξεπαγώστε το φύλλο εκ των προτέρων. Λιώστε το...