Εορταστικά

Πάστα Ταψιού Lemon Pie Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou Υλικά Για το Παντεσπάνι 5 Αυγά Μεσαία 125 γρ ζάχαρη κρυσταλλική Ξύσμα απο μισό Λεμόνι 125 γρ Αλεύρι κοσκινισμένο 50...

Κόκορας με Χριστουγεννιάτικη Γέμιση Για 4-6 άτομα Υλικά 1 μεγάλο Κόκορα 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 μεγάλες φέτες καπνιστό μπέικον 150 γρ. συκωτάκια πουλερικών 1/2 ποτηράκι μαυροδάφνη 4-5 κ.σ. μαύρες...

Βασιλόπιτα τσουρέκι (Γίνονται 4 κανονικές βασιλόπιτες) Για περισσότερες συνταγές μπειτε στην ομάδα οι λιχουδιές της Μαρίας Υλικά 2 κιλά αλεύρι κατάλληλο για τσουρέκι(κοσκινισμένο) 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8...

Παραδοσιακός Πηλιορείτικος Μπακλαβάς Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou Υλικά 1 κιλό φύλλο Βηρυτού 450 γρ Ελαιόλαδο έξτρα Παρθένο 250 γρ Φουντούκια Τριμμένα Καβουρδισμένα 700 γρ...

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με ανανά και γαρίδες  Συστατικά: - βασιλικές γαρίδες (περιπου 20), - Κονσερβοποιημένος ανανάς - αυγά, - τυρί (σκληρές ποικιλίες), - μαγιονέζα, - σκόρδο. Μαγείρεμα: Βράζουμε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό, από...

Τραγανά μελομακάρονα 😘😘 Υλικά 4 κούπες αλεύρι 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα Μανταρίνι χυμό 1/2 λεμόνι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1...

Κουραμπιέδες με ούζο Συστατικά 250 γρ ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 100 γρ αμύγδαλα ψημένα σε φέτες 1 κρόκος αυγού 1 κουταλιά της σούπας ούζο 1 κουταλιά...

Κουλουράκια με μαρμελάδα και σοκολάτα Υλικά για τη ΖΥΜΗ125 γρ βούτυρο, 100 γρ ζάχαρη άχνη, 2 κρόκοι αυγών, 1 μπέικιν πάουντερ, την τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού,...

Τούρτα Βασιλόπιτα Η Συνταγή είναι του pastry chef Stratou Petrou Υλικά Για την Βασιλόπιτα 250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ Γάλα πλήρες σε...

Κέικ Dandee Υλικά 250 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις , 1 κουτάλι του γλυκού baking powder , ¼ κουτ του γλυκού αλάτι 150 gr βούτυρο...