Λαδερά

Ογκρατέν μελιτζάνας με κολοκύθι Υλικά 100 γρ. λάδι 1/2 κιλό μελιτζάνα τριμμένη 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1/2 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι up 2 αυγά 1 κουταλιά μαϊντανό λίγο άνηθο 400 γρ....

Γεμιστές Κόκκινες ΠιπεριέςΕύκολη συνταγή, με απίθανη γεύση!! ΥΛΙΚΑ : • 3 κόκκινες πιπεριές, κομμένες στη μέση, καθαρισμένες • 500 γρ. άπαχο μοσχάρι, ψιλοκομμένο • 300 γρ. ψιλοκομμένο σπανάκι •...

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο Τι θα χρειαστείτε 8 στρογγυλά κολοκυθάκια 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 3/4 φλ.τσαγιού ρύζι Καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 πατάτες κομμένες...

Για εμένα αυτό το φαγητό φέρνει στον νου την μαμά να ετοιμάζει ταψιά και μετά να πηγαίνουμε εκδρομές με τους συγγενείς, γεμίζοντας 2 πούλμαν...

Παπουτσάκια Τεμπέλικα Υλικά: 4 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους, ραντισμένες με ελαιόλαδο και ψημένες στον φούρνο με αλάτι και πιπέρι. Για τον κιμά: 300 γραμμάρια κιμά της αρεσκείας σας,...

Σήμερα έφτιαξα λαχανοντολμάδες,χρησιμοποιώντας τη συνταγή της πεθεράς μου από τη Ρόδο. Το ίδιο μείγμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για γεμιστά και ντολμαδάκια. Για πρώτη φορά χρησιμοποίησα...

Ρολάκια μελιτζάνας Αυτά τα ρολάκια μελιτζάνας είναι μια συνταγή που συνδυάζει την πλούσια γεύση της μελιτζάνας με την αλμυρή γεύση της φέτας και του μπέικον,...

Ντολμαδάκια με γεμιστούς Κολοκυθοανθούς (Recipe in English) Συστατικά: Πλύθηκαν περίπου 20 αμπελόφυλλα και 15 λουλούδια κολοκυθιών. 2-3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες και αλατισμένες. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινο πιπεριά και...

Τηγανητές μελιτζάνες με πράσινες πιπεριές και ντομάτες ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 μεγάλες μελιτζάνες, πλυμένες, στεγνές, κομμένες σε φέτες 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές, πλυμένες, στεγνές, κομμένες σε φέτες 10-12...

Τουρλού Τουρλού Υλικά 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά στρόγγυλη 5 πατάτες 5 κολοκυθάκια μέτρια 5 μελιτζάνες μέτριες αλάτι 1 κουταλάκι γεμάτο ή λίγο παραπάνω πιπέρι μαύρο 1/2...