Συνταγές Μαγειρικής

Γλυκό ψυγείου με αποξηραμένα βερίκοκα και τρουφάκαι σοκολάτας Υλικά 1-2 πακέτο σαβαγιάρ 1 πιάτο με γάλαΓια την πουτίγκα σοκολάτας γάλα - 1 λίτρο ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. αλεύρι...

Τυροπιτάρια με φέτα τηγάνι Υλικά για τη ζύμη:450 ml. νερό 1/2 κύβο μαγιά (20 γρ.) 1 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. ξύδι 1 κουτ.γλ ζάχαρη 1 κουτ.γλ αλάτι 1 κιλό αλεύρι και λίγο...

Φιλέτο κοτόπουλο με μπαλσάμικο, ντοματίνια και μοτσαρέλα Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε: 4 τεμ. Φιλέτο κοτόπουλο 5 σκελίδες σκόρδο 1/4 κεφαλιού κόκκινο κρεμμύδι 20 ντοματίνια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2...

Παξιμάδια με πορτοκάλι Συστατικά 1 φλιτζάνι φυτικό λάδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη Ξύσμα και χυμός από 3 πορτοκάλια 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο 5 με...

Κουραμπιέδες και κουλουράκια Συστατικά κουραμπιέδες 250 γρ ανάλατο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κρόκο αυγού 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο 1 κουταλάκι του γλυκού...

Τυροπιτάκια κουρού με σιμιδγάλι Συστατικά Για τη ζύμη: 400 γρ αλεύρι 00 160 γρ ζάχαρη 160 γρ βούτυρο _ 1 και 1/2 πρέζα αμμωνία για γλυκάΓια τη γέμιση: 240 γρ τυρί...

Αιγυπτιακή Τούρτα 🍰 Συστατικά Παντεσπανι για ένα κέικ (σύνολο 3 φέτες): 3 κροκους x 3 2,5 κ.σ ζάχαρη x 3 1/2 κ.γ αλεύρι x 3 50 γρ αλεσμένους ξηρούς καρπούς...

Ομελέτα Φούρνου Συστατικά 2 κσ βούτυρο 1/2 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαγειρεμένο ζαμπόν 8 αυγά 1/4 φλιτζάνι γάλα 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο Αλάτι και πιπέρι για...

Κρέμα καραμελέ με ζαχαρούχο Υλικά Κρέμα: 1 κουτί ζαχαρουχο γάλα 1 κουτί γάλα (μετρημένο από το κουτί με το ζαχαρούχο γάλα) 3 ολόκληρα αυγάΣιρόπι: 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό Εκτέλεση Κρέμα: Αρχικά χτυπάμε...

Πατατόπιτα με κιμά Υλικά 1 κρεμμύδι 450 γρ. κιμά 5 πατάτες Ελαιόλαδο Γλυκιά πάπρικα, μαύρο πιπέρι, αλάτι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κ.γ. αποξηραμένο μαιντανό 150 ml γάλα 100 γρ.τυρί τριμμένο Regato 3 αυγά Εκτέλεση Καθαρίζουμε πλένουμε...