Κρέας-Κιμάδες

Πατάτες με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο Εκτέλεση 1 κιλό πατάτες βρασμένες ----------- 500 γραμμάρια κιμα μοσχαρισιο 2 κρεμμύδια 4 κουταλιές λάδι Αλάτι, πιπέρι, αλεσμένη κόκκινη πάπρικα ----------- 600 ml κρέμας γάλακτος 1 κουταλιά...

Ανατολίτικοι Κεφτέδες Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 1 ποτήρι κρασιού ψίχουλα ψωμιού ή μπαγιάτικο ψωμί 1,5 κοφτή κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα (όχι πάρα πολύ) 1...

Κεφτεδάκια στο φούρνο με πατατες!!! Υλικα: 700γρ.κιμας μοσχαρίσιο, 3φετες ψωμί μουσκεμενο χωρις την Κόρα, 1 κρεμμύδι ξερο ψιλοκομμένο, 100γρ. Ρεγκατο,τριμμενο,αλατι , πιπερι ριγανη,δυόσμο,μαιντανος, ξυδι και λιγο ελαιολαδοΓια την σάλτσα 1 κιλό...

Μπιφτέκια με Πατάτες Υλικά 500γρ μοσχαρίσιο κιμά 1 Τριμμένο μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (αφαιρούνται οι καρδιές) 1 μεγάλο αυγό ελεύθερης βοσκής 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι ψωμιού...

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με τηγανιτές πατάτες Υλικά για την σάλτσα  1-2 σκελίδες σκόρδο 700 ml τριμμένη ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1...

Κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο Υλικά 1 κιλό κιμά ανάμεικτο 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί λίγο ξύδι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πολύ λίγο κύμινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2...

Σουτζουκάκια με τόνο ΥΛΙΚΑ 3 τόνους σε λάδι 1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο 3 σκελίδες  σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 2 κ.σ ξύδι 1 κ.σ μουστάρδα 1 κ.σ μαγιονέζα 1 κ.σ κέτσαπ 1 φλυτζανάκι του...

Χοιρινό κατσαρόλας με πιπεριές και μανιτάρια Υλικά 700 γραμμάρια μπούτι χοιρινό η μπριζολάκια 500 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη...

Ρολο πουρέ με κιμά Υλικα1 kg πατάτες 1 αυγό Μαύρο πιπέρι,αλάτι Παρμεζάνα 3 κουταλιές της σούπας Μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας  60.γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 400γρ κιμά...

Κιμαδοκροκέτες με πατάτα γεμιστές με τυρί Για τη συνταγή θα χρειαστείτε: Για τους κεφτέδες: 1 κρεμμύδι 25 g μαϊντανό 500 γραμμάρια κιμά 1 αυγό 100 γραμμάρια παρμεζάνα σε κύβους αλάτι πιπέρι 1 φέτα...