Κρέας-Κιμάδες

Μουσακάς ζυμαρικά Να κάτι από μένα που δεν ήξερα και εγω. Μουσακάς ζυμαρικά, είναι υπέροχος και μας αρέσει στο σπίτι. Υλικά 700 γρ ζυμαρικά 500 γρ κιμά 1 κρεμμύδι 2...

Γεμιστό Ρολό με μαγειρεμένο ζαμπόν, αγκινάρες σε λάδι και μοτσαρέλα, με πατάτες και πιπεριές ψημένες στο φούρνο  Υλικά 350 γραμμάρια ανάμεικτος κιμάς 60% μοσχαρίσιος και 40%...

Κεφτέδες στο φούρνο με ντομάτα και πατάτες Υλικά 6 άτομα Για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 φέτες ψωμί μουσκεμένο (χωρίς την κόρα) 2...

Μελιτζάνες γεμιστές βάρκες με κιμά Υλικά 4 μελιτζάνες / μεσαίου μεγέθους / 500 γρ κιμά χοιρινό 2 κ.σ. λ. πελτέ ντομάτας 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια φρέσκο ​​σκόρδο Αλάτι και...

Φουρνιστά μυρωδάτα κεφτεδάκια με κιμά από κοτόπουλο Υλικά 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 200 g σκληρό / κίτρινο τυρί / μοτσαρέλα ή πιο σκληρό κίτρινο τυρί. 1/2...

Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες Λεμονάτο και σκορδάτο Υλικά Για την μαρινάδα 1 Κούπα του Τσαγιού λάδι 2 Κουτάλιες της σούπας μουστάρδα 1 Κουταλάκι κύμινο 1...

Μπριζόλα σε τηγάνι Συστατικά: 1 μπριζόλα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας Μείγμα Μπαχαρικών για Ψητά Σχάρας 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο 1 σκελίδα...

Γεμιστό κουνέλι! 📝Υλικά: Ένα ολόκληρο, κουνέλι. 1 1/2 - 2 κουπες Ρύζι καρολίνα 3-4 Πατάτες κυδωνάτες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια. 100 γρ Σταφίδες Λάδι 100 γρ Μανιτάρια κομμένα Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, καπνιστη...

Κοκκινιστό Μοσχαράκι με σπυρωτό ρυζι μπασματι Υλικά 1/2 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ελιά), κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, κομμένο σε μικρά...

Κολοκυθάκια με κιμά! Δεν είναι κάτι καινούργιο και οι περισσότεροι το μαγειρεύετε συνέχεια. Θέλω όμως να μοιραστώ μαζί σας μια λεπτομέρεια στην προετοιμασία των...