Πουλερικα

Πάπια με σάλτσα πορτοκαλιού και ρύζι! Συνταγή σάλτσας: Ξεφλουδίστε μια φλούδα πορτοκαλιού, κόψτε μερικές φέτες σε κομμάτια και βάλτε το σε ένα τηγάνι με χυμό πορτοκαλιού...

Κεφτεδάκια στο φούρνο από στήθος κοτόπουλου Συστατικό: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου 3 πατάτες 3 καρότα 5 σκελίδες σκόρδο 4 αυγά 1 ματσάκι μαϊντανό 1 μάτσο άνηθο άλας πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το κρέας με ένα μαχαίρι, πολύ...

Πικάντικα Παναρισμένα φιλέτα κοτόπουλου Υλικά 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 250γρ γιαούρτι 2 κουταλιές μουστάρδα Πιπέρι Αλάτι Ξηρά συστατικά για πανάρισμα 6 κουταλιές αραβοσίτου 1/2 κουτ αλάτι 1/2 κουταλάκι πάπρικα 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη 1/2 κουταλάκι...

Κοτόπουλο με ρύζι και μανιτάρια στο φούρνο Υλικά 1 Κοτόπουλο ή κομμάτια (περίπου 1.5 κιλό)  2 κουπες Ρύζι 2 κρεμμύδια 1 Καρότο 1 κουταλιά της σούπας Σάλτσα σόγιας 3 σκελίδες σκόρδο 2...

Κοτόπουλο στιφάδο Υλικά 700-800 κρέας κοτόπουλου ή στην περίπτωσή μου μπουτια 1 κιλό μικρά κρεμμύδια 5-6 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες ή 3-4 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός 1 καρότο 1 ποτηράκι κρασί...

Κοτόπουλο με πατάτες στιφάδο Για σήμερα είχα ένα σπιτικό κοτόπουλο (δώρο από το χωριό) και αποφάσισα να το φτιάξω ένα «σπιτικό πιάτο». Υλικά 1 καρότο, 3 κόκκινες και...

Φωλιές κοτόπουλου με λαχανικά Υλικά Περίπου 600-700 γραμμάρια κρέας κοτόπουλου 1 συσκευασία φύλλο για πιτα 1 Κεφάλαιο Κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 μελιτζάνα 2 καρότα 2-3 πατάτες Περίπου 300 γραμμάρια αρακα 1 κολοκυθάκι 2 κουταλιές...

Mελιτζάνα γεμιστή με κοτόπουλο και πατάτες Αφού μου περίσσεψαν μελιτζάνες ένα πολύ νόστιμο και κομψό πιάτο στο φούρνο, ένα απλό πιάτο που θα εκπλήξει τους...

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και ελιές Συστατικά 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 5 αποξηραμένες ντομάτες (αυτές σε λάδι) 4 μέτριες ελιές 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για γεύση 30...

Σπιτικό κοτόπουλο με λαχανικά! Υλικά 1 κοτόπουλο 5-6 πατάτες 4-5 κρεμμύδια 3-4 πιπεριές 4-5 καρότα 3-4 μανιτάρια Για τη μαρινάδα: 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ.γλ. μουστάρδα απαλά ή καυτερή 1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 1 κ.γλ....