Ορεκτικά

Κέικ Λεμονιού με παπαρονόσπορο Συστατικά : 225 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 175 γρ βούτυρο, μαλακωμένο, όχι λιωμένο 30 ml χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού 3...

Πατάτες και πιπεριές Υλικά 1 κιλό πατάτες 500 γρ ανάμεικτες χρωματιστές πιπεριές 150 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Παρασκευή Παίρνουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε...

Πατατοκεφτέδες Φούρνου Υλικά Πατάτες, περίπου ένα κιλό 150 γρ τυρί θρυμματισμένο 1 πρέζα αλάτι, μαϊντανό, Πράσο 1 αυγό 1 κουταλιά λάδι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε...

ΣκορδοΨωμάκια 😊 Συστατικά: Αλεύρι τόσο όσο να γίνει μια μαλακή ζύμη250 ml - γάλα 50 γραμμάρια - μαργαρίνη 1 κ.γ. - λάδι 1 κ.γ. - ζάχαρη 0,5 κουτ. - αλάτι 1...

Γεμιστές Τηγανίτες με πατάτες και κολοκυθάκια. Υλικά 3 μεγάλες πατάτες, 2 κολοκυθάκια, 5 αυγά, άνηθο, αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο 2 αυγά, κέτσαπ, 200 γρ κίτρινο τυρί, 6...

Χταπόδι με φρέσκα ντοματίνια Υλικα: 2 άτομα 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) 200 γρ ντοματίνια κομμενα στα 2 Δάφνη Μαϊντανός 2 σκελίδες σκόρδο βασιλικός Ρίγανη Λευκό κρασί Λάδι Εκτέλεση 1. Πάρτε 1 μεγάλο καθαρό χταπόδι και...

Αλμυρά γεμιστά ταρτάκια με τυριά Υλικά x 18 τεμάχια Για τη ζύμη : 600 γρ αλεύρι 300 γρ ζάχαρη 300 γρ βούτυρο 2 ολόκληρα αυγά 2 κρόκοι αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού...

Τυροπιτάκια... Υλικά Τυρί φέτα τριμμένο περίπου 400 γραμμάρια, 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 4 αυγά (τους δύο κρόκους τους κρατάμε για την επάλειψη), 2...

Μπιφτέκια κοτόπουλου με λαχανικά Πρόκειται για μικρές κοτολέτες τηγανισμένες σε τηγάνι. Παρασκευάζονται από κιμά κοτόπουλου και λαχανικά - πατάτες, καρότα και κρεμμύδια. Οι κοτολέτες είναι...

Μελιτζανοκεφτεδες της μαμάς Συστατικά: 2 μέτριες μελιτζάνες (περίπου 700 γραμμάρια) 300 γρ μπαγιάτικο σπιτικό ψωμί 1 αυγό βασιλικό για γεύση Αλάτι για γεύση. μαύρο πιπέρι για γεύση 1 σκελίδα σκόρδο 30 γρ τριμμένη...