Εορταστικά

Χριστουγεννιάτικο Κέικ Βάρος περίπου 1,5-1,6 κιλάΜεζούρα-250 ml Φόρμα κέικ - 11*30 (μπορείτε να πάρετε μια τετράγωνη) ✅ Υλικά: * 2 φλιτζάνια αλεύρι - (320 γρ.) * 100 γραμμάρια...

Καστανόπαστα Αφράτη και Ζουμερή H Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά 4 Αυγά μεγάλα 220 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ Κονιάκ 1 κουτ γλυκού Σόδα μαγειρικής 200 γρ Ηλιέλαιο 250...

Κουραμπιέδες Υλικά 500 γρ.βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου (αυτό στο γυάλινο βαζάκι) 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κρόκο αυγού 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν...

Φανουρόπιτα Υλικά: 300 γραμ. χυμό πορτοκαλιού φρέσκο 200 γραμ. ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο 200 γραμ. κρυσταλική ζάχαρη 500 γραμ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γραμ. καρύδια χοντροκομμένα 100 γραμ.σταφίδες ξανθιές 1...

Φανουρόπιτα Οι αριθμοί 7 και 9 συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας μας, τις μέρες δημιουργίας, αλλά και τα τάγματα των αγγέλων. Στην Κύπρο την κάνουν...

Η Μπουγάτσα της Παναγίας Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou Υλικά Για το Προζύμι 425 γρ Νερό χλιαρό 30 γρ Νωπή Μαγιά 250 γρ Αλεύρι ΣκληρόΓια τον Άρτο 100...

Τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά Σε λίγο έρχεται η νηστεία και σας προτείνω να ψήσετε τσουρέκια χωρίς γάλα και αυγά. Υλικά 170γρ. νερό χλιαρό (1 φλυτζάνι) 3...

Mαγειρίτσα Ρουμελιώτικη Υλικά 1 Συκωταριά Από αρνί 1 Αντεριά Από αρνί 2 Ξερά κρεμμύδια 2 μαρούλια χοντροκομμένα 1/4 Φλιτζάνι ελαιόλαδο 10 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 Μικρό...

Σάμαλι αλάδωτο Υλικά 280 γρ σιμιγδάλι χοντρό 160 γρ σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ ζάχαρη 3 κουτ.γλ μπέικιν πάουντερ 2 κάψουλες βανίλια 1 κουτ.γλ ξύσμα λεμονιού 1 κουτ.γλ ξύσμα πορτοκαλιού 400 ml χυμό πορτοκαλιού 1...

Πασχαλινό κέικ με σοκολάτα Υλικά * Θα χρειαστούνε 300 γρ ζύμη κέικΖύμη για κεικ* 250 γραµ. βούτυρο (σε θερμ. δωμ.). * 350 γραµ. ζάχαρη (ψιλή κρυσταλλική)....