Πίτες

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο Η πιο εύκολη Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο σε 10 λεπτά, με απίθανη γεύση και μυρωδάτα φρέσκα υλικά Υλικά 5 XL αυγα 120 γρ αλεύρι κοσκινισμένο 75...

Zυμαρόπιτα με γιαούρτι Την Zυμαρόπιτα με γιαούρτι την φτιαχνουμε γρήγορα και εύκολα και την τρώμε για πρωινό, για μεζέ, για σνακ, ή ελαφρύ γεύμα Yλικά 2 γιαουρτια...

Τυροπιτάρια στο τηγάνι - Γκιουζλεμές Για όσους θέλουμε κάτι διαφορετικό από τα κλασικά κουρου φτιάξτε αυτά Τυροπιτάρια στο τηγάνι - Γκιουζλεμές Υλικά: για δύο τεμάχια Φύλλα κρουστας διαμετρο...

Μπουρέκια με φέτα και γιαούρτι Υλικά Φυλλο κρούστας ή βυρητου 500 gΑλλειμα φύλλων 1 αυγό 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 120 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 150 γραμμάρια στερεό γιαούρτι (ελληνικό) 1/4...

Μελιτζανόπιτα με ντομάτα τυρί και μορταδέλα Υλικά για φύλλο500γρ αλεύρι σταρένιο 250ml νερό 30ml λάδι 1/3 ξερή ή φρέσκια μαγιά 8γρ ζάχαρη 8gr αλάτιΓέμιση 200gr μορταδέλα 300gr μοτσαρέλα τριμμένη 1/2 μελιτζάνα τηγανιτή φέτες 250gr...

Κασερόπιτα χωρίς φύλλο Μια πεντανόστιμη Κασερόπιτα χωρίς φύλλο για να την απολαύσετε στο πρωινό σας, ή ως ορεκτικό,ή συνοδευτικό στο τραπεζι σας. Μια πανεύκολη και γρήγορη...

Σουφρόπιτα Σουφρόπιτα! Τυρόπιτα....Με τυριά που έχουν περισσέψει και σπασμένο φύλλο.... Υλικά 1 κιλό διάφορα τριμμένα τυριά φέτα, γραβιέρα και γκούντα 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι 1 ψιλοκομμένο πράσινο...

Σαΐτια η πίτα της Μονεμβασιάς Μια πίτα στο τηγάνι  που είχα φάει κάποτε στη Μονεμβασιά, με φέτα και δυόσμο, την έκαναν μικρότερη και τηγανιτή, νομίζω...

Κιμαδόπιτα Κιμαδόπιτα με κρεμμύδι δεν υπάρχει τέτοια λιχουδιά Να πώς το έκανα: Για τη γέμιση: 3 μεγάλα κρεμμύδια 300 γρ κιμά Αλάτι, κόκκινο πιπέρι και αγαπημένα μπαχαρικάΓια τη ζύμη:Χρησιμοποίησα...

Πίτα γυριστή Υπάρχουν πίτες όλων των ειδών, φτιαγμένες με φροντίδα, χαρά και πάθος, χειροποίητες, λεπτοδουλεμένες με τέχνη και με απλές, πλούσιες γεμίσεις. Μία τέτοια είναι...