Σούπες

Φασολάδα από τα Άγραφα Λέμε, όχι άδικα, ότι η φασολάδα είναι το εθνικό μας φαγητό. Έχουμε όμως στο μυαλό μας, κατά τη γνώμη μου, τη...

Σούπα με κιμά και πιπεριά Συστατικά 900 gr κιμά μοσχαρίσιο 3 φλιτζάνια νερό 3 κούπες ζωμό βοδινού 1 κουτί (800gr) σάλτσα ντομάτας 1 κουτι (800ηρ) ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι 2...

Υλικά Συνταγής Για τα γιουβαρλάκια 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1/4 φλ....

Σούπα με μοσχάρι και λαχανικά Συστατικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο, κομμένο σε κύβους περίπου 2,5 εκ 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ¾ φλιτζανιού καρότα,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, επιπλέον και για το σερβίρισμα 1 μεγάλο πράσο, μόνο το λευκό μέρος, κομμένο λεπτό σε φέτες 2 μεγάλα ραβδιά σέλινο, κρατάμε...

Μαγειρίτσα Παριανή της Αργυρώς Η συνταγή της Αργυρώς για Μαγειρίτσα Παριανή ξεχωρίζει για την αυθεντικότητα και την απλότητά της, φέρνοντας στο τραπέζι μας τα πιο...

Δείτε τη συνταγή και φτιάξτε τη και μόνοι σας. Υλικά: 1 μεσαίο σέλερι ή 3-4 μίσχους σέλερι – αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα 1 μεσαία ρίζα μαϊντανό σκόρδο 2 μικρά...

Συστατικά 1 κιλό κόκκινες πιπεριές (γλυκιά) 1 κιλό κρεμμύδια 1 κιλό ντομάτες 4 φλιτζάνια νερό 1/2 κιλό ρεβίθια (μαγειρεμένα ή κονσερβοποιημένα, στραγγισμένα) 16γρ γιαούρτι (απλό) 2 κιλά αλεύρι 1 Μαγιά πακέτων (Νωπή,...