Σούπες

Υλικά   4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 μεσαία καρότα, σε κύβους 2 μεσαία σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα 1 στέλεχος σέλινου, σε...

Συστατικά: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο καλά 1 ή 2 φρεσκα κρεννύδια ψιλοκομμένα 170gr μανιτάρια, κομμένα, πάρτε τις αγαπημένες σας ποικιλίες 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1...

Ρεβύθια σούπα με ντομάτα Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο από τα αγαπημένα μου ρεβίθια. Έχω ετοιμάσει ρεβίθια με αμέτρητους τρόπους - φαλάφελ, χούμους και διάφορα...

Σούπα με κιμά και πιπεριά Συστατικά 900 gr κιμά μοσχαρίσιο 3 φλιτζάνια νερό 3 κούπες ζωμό βοδινού 1 κουτί (800gr) σάλτσα ντομάτας 1 κουτι (800ηρ) ντομάτες σε κύβους, χωρίς αλάτι 2...

Πατσάς με σκορδοστούμπι Συνταγή Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό χοιρινά ποδαράκια και κοιλιά, έτοιμα καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10-12 κόκκους μαύρο πιπέρι Αλάτι Μπούκοβο (σπόροι σπασμένης πιπεριάς) Για το σκορδοστούμπι Σκελίδες...

Κρεατόσουπα  Η κρεατόσουπα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, ειδικά τον χειμώνα. Είναι θρεπτική, χορταστική και έχει μια πλούσια, γεμάτη γεύση. Υπάρχουν...

Συστατικά 1 φλιτζάνι ρύζι κάθε είδους, μου αρέσει να χρησιμοποιώ μακρύκοκκο λευκό ή καστανό ρύζι 2  σέλινα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 κουταλιά βούτυρο ή ελαιόλαδο 8...

Συστατικά 500 g τορτελίνια 800 γρ. Σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά 3 κσ κρέμα γάλακτος 400 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα Οδηγίες Φτιάξτε τα τορτελίνια σύμφωνα με...

Μαγειρίτσα Παριανή της Αργυρώς Η συνταγή της Αργυρώς για Μαγειρίτσα Παριανή ξεχωρίζει για την αυθεντικότητα και την απλότητά της, φέρνοντας στο τραπέζι μας τα πιο...

Κοτόσουπα βελουτέ αυγολέμονο Συστατικά Σούπα: 12 μπουτάκια κοτόπουλου με το δέρμα 1 μεγάλο καφέ κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο 4 μεγάλα καρότα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας ζωμό κοτόπουλο...