Ψάρια

Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι Υλικά της συνταγής μας 1 σουπιά φρέσκια ή κατεψυγμένη 1000-1200 γρ. κομμένη σε μικρά κομμάτια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 1...

Μπακαλιάρο Σκορδαλιά Συστατικά 1 κιλό αλατισμένο φιλέτο Μπακαλιάρου Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΛΟ: 1 κουτ. Σούπας χυμό λεμονιού (75 γραμμάρια (περίπου 1 1/2) ασπράδια αυγών (ή αντικαταστήστε με...

Σουπιές κρασάτες με πατάτες στη κατσαρόλα Σουπιές κρασάτες με πατάτες, ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά και αρώματα που ξυπνούν μνήμες από οικογενειακά τραπέζια. Η γήινη γεύση...

ΥΛΙΚΑ 1 και 1/2 κιλό χταπόδι 1 κούπα λάδι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 σφηνάκια ούζο 2 κούπες ντομάτα κονκασέ 1 κούπα χυμό ντομάτας 4 ολόκληρα μοσχοκάρυδα 1/2...

Μύδια με ρύζι Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό μύδια με τα κοχύλια 3 μέτριες ντομάτες 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 κοτσάνια σέλινο μαϊντανό, λεμόνι, αλάτι και κουρκουμά...

Δείτε Επίσης: Γαύρος Μαρινάτος…υπέροχος μεζές | Γαύρος τηγανητός στον φούρνο με πάπρικες Γαύρος στην Λαδόκολα από τον Παππού. Η Συνταγή είναι το κανάλι  Grandpa Tassos cooking Υλικά 600γρ...

Γαύρος πλακί κοκκινιστός Υλικά 1 κιλό γαύρο 1 μέτριο κρεμμύδι Λίγο μαϊντανό 3 σκελίδες σκόρδο 3 φρέσκιες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε το γαύρο αφαιρώντας το κεφάλι και τον πλένουμε...

Σαρδέλες με ντομάτα και σκόρδο στο φούρνο Αυτό το πιάτο ακούγεται απλά υπέροχο! Η φρεσκάδα της ντομάτας, η πικάντικη πινελιά του σκόρδου και η νοστιμιά...

Οι ντομάτες, οι πατάτες, τα κρεμμύδια προσθέτουν μια υπέροχη γεύση στο χυμό τους και εξισορροπούν την ισχυρή γεύση των αντσούγιων. Φέτες λεμονιού και μαϊντανός...

Θράψαλα στιφάδο Μια λίγο μπελαλίδικη συνταγή για Θράψαλα στιφάδο. Σερβίρετε με άφθονη σάλσα και ένα ποτήρι κρασί! Μερίδες: 4 1 κιλό θράψαλα καθαρισμένα 2 φύλλα δάφνης 2 κρεμμύδια (1...