Ψάρια

Γαρίδες σε βούτυρο και λευκό κρασί 🍤🍤🍤 Υλικά 1 κσ αγελαδινό βούτυρο 3 τριμμένες σκελίδες σκόρδου 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 10 Γαρίδες  αλάτι και πιπέρι. λίγο λευκό κρασί Λίγο...

Κοκινιστό Καλαμάρι  Συνταγή: 2 μεσαίου καλαμαριού 4 μέτρια καφέ κρεμμύδια 4 φλιτζάνια φρεσκοτριμμένη ντομάτα 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό Ζάχαρη 1/2 κουτ Ελαιόλαδο Αλάτι για γεύση Μέθοδος: Καθαρίστε το καλαμάρι στο ιχθυοπωλείο Πλύνε το ξανά όταν...

Γαριδομακαρονάδα Μερίδες: 2 Υλικά: 220 gr μακαρόνια 1 κιλό γαρίδες, καθαρισμένες 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ¼ φλιτζάνι κόκκινο κρασί 3 κουταλιές της σούπας...

Μυλοκοπι στο φουρνο με πατάτες. Το μθλοκόπι είναι ένα ψάρι που συγγενεύει με το λαβράκι και τον σολομό.  Σε διάφορες περιοχές το ονομάζουν και καλιακούδα....

Μυδοπίλαφο Τι θα χρειαστείτε 1 κιλό μύδια κατεψυγμένα και καθαρισμένα 1 φλυτζάνι ρύζι 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζάνι λευκό κρασί αλάτι πιπέρι άνηθος ψιλοκομμένος Εκτέλεση συνταγής Αρχικά...

Γαρίδες με χυμό πορτοκάλι και μουστάρδα!!!  Υλικά 12 τεμ γαρίδες μισό ποτήρι κρασί 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 κ σ μουστάρδα και λίγους κόκκους μουστάρδας αλάτι πιπέρι κάρυ πάπρικα λάδι...

Γαρίδες με σάλτσα σκόρδου Υλικά 500 γρ. Καθαρισμένες γαρίδες 250 ml γάλα καρύδας Ο χυμός 1 λεμονιού 2-3 σκελίδες θρυμματισμένου σκόρδου Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς 1 κουταλιά της σούπας...

Γαρίδες λεμονιού με βούτυρο Συστατικά: 450 γρ γαρίδες, καθαρισμένες, ξεφλουδισμένες και αφαλατωμένες 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο (110), λιωμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο (η προσθήκη μου) 1 κουτ σούπας...

Χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι  Υλικά 1 κιλό χταπόδι περίπου Ελαιόλαδο Μισό ποτηράκι ξύδι 1 ποτηράκι κρασί 3 ντομάτες τριμμένες 1 ξερό κρεμμύδι σε φετάκια 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας Αλάτι πιπέρι Μπαχάρι 2 φύλλα δάφνης 1 ξύλο...

Μουσακάς με τόνο  Υλικά 8-10 μικρές μελιτζάνεςΓια τη γέμιση: 240 γρ τόνος 2-3 ντομάτες μέτριες ώριμες 1/2 κολοκυθάκι σε λεπτες φέτες 1/2 κόκκινη πιπερια 1/2 πρασινη πιπερια 3-4 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι τριμμένο ΛάδιΓια τη...