Συνταγές Μαγειρικής

Μοσχαράκι ρολό λεμονάτο με πολέντα Συστατικά 1 μιση κιλό μοσχάρι ολόκληρο κομμάτι νουά ή σπαλονουά δεμένο σε σπάγκο για ωραία εμφάνιση 1/4 κούπας λάδι 2 πρέζες μπαχάρι και...

Ζουμερές μπριζόλες σε τηγάνι. 😍 Υλικά * 3-4 μπριζόλες λαιμού/ώμου ή μηρού/ * 2-3 κ.σ. λάδι * μικρό κομμάτι βούτυρο * μαύρο πιπέρι και αλάτι Εκτέλεση Με ένα μαχαίρι κόβουμε τις...

Ομελέτα με άγρια σπαράγγια Υλικά 1 ματσάκι άγρια σπαράγγια 50ml ελαιόλαδο 5 μικρά αυγά λίγο φρέσκο γάλα Αλάτι πιπέρι 2 κ.σ άνιθο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σπάμε το τρυφερό μέρος από τα σπαράγγια και πετάμε...

Λαχανόπιτα⠀ Φτιαξτε την γρήγορα και εύκολα! Φροντίστε να την δοκιμάσετε! ⠀ ⠀ Ζύμη για το φύλλο: 150 γρ βούτυρο λιωμένο 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 αυγό 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1...

CheeseCake ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΒΑΝΙΛΙΑ! Η βάση: 🔹 Κορν φλάουρ - 30 γρ. 🔹 Ρυζάλευρο - 30 γρ. 🔹 Μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ 🔹 Ασπράδια 3 . 🔹 Κακάο-1 κ.γ. 🔹 Γάλα-50 γρ. 🔹...

Mπισκότα με μόνο δύο υλικά σε χρόνο-ρεκόρ Μπισκότα με δύο υλικά: Μία υπέροχη πρόταση για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή του που δεν περιλαμβάνει καθόλου...

Παπαρδέλες ραγού με κουνέλι Υλικά για 4 άτομα Για την παπαρδέλλα **** 4 αυγά 400 γραμμάρια αλεύρι από σιμιγδάλι σκληρού σίτου επαναλεεσμένο 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πρέζα...

Μπουκιές κοτόπουλου τυλιγμένες σε μπέικον  Εκτέλεση Πρώτα τα καρύκευσα με ροζ αλάτι, γλυκιά πάπρικα, πιπέρι πολυχρομο (ή απλό) και λίγο μέλι ακακίας… Στη συνέχεια, μετά από...

Τούρτα Ραφαέλο Συστατικά Για την βάση: 6 ασπράδια αυγών 250 γρ ζάχαρη 50 γρ αλεύρι καρύδας 100 γραμμάρια αλεύρι 1/2 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ 200 ml γάλαΓια τη γέμιση: 6 κρόκοι αυγών 2 σακουλάκια κρέμα...

Το πιο εύκολο και γρήγορο προφιτερόλ Υλικά 1 λίτρο γάλα 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 100 γρ. κακάο 100 γρ. αλεύρι όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη...