Συνταγές Μαγειρικής

Τυρόψωμο με γιαούρτι Απαραίτητα υλικά: 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 αυγα 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 κουταλάκι...

Τα κουλουράκια του καφέ Συστατικά Κάνει 20 μπισκότα 500 γρ. Αλεύρι 150 g ζάχαρης 100 γρ. βούτυρο ή λαρδί (με λαρδί γίνονται πιο μαλακά) δύο μεσαία αυγά 150 ml γάλακτος το...

Τούρτα ψυγείου με 3 διαφορετικές σοκολάτες Εγώ άλλαξα λίγο την αρχική συνταγή. Δεν μας αρέσει η λευκή σοκολάτα, γι 'αυτό τη "βάζω" στη μέση, έτσι...

Μελιτζανοσαλάτα με ντοματα και πιπερια Ειναι ένα νόστιμο ορεκτικό που ταιριάζει καλά με πολλά. Κατ 'αρχήν, νόστιμο με οποιοδήποτε ψητό κρέας. Ή μπορείτε απλά να έχετε...

Κοκκινιστό Χταπόδι με κριθαράκι στην κατσαρόλα Υλικά Ένα μεγάλο χταπόδι γύρω στο 1,5 κιλό 500 γρ μανέστρα μέτρια 2 μεσαία κρεμμύδια μία σκελίδα σκόρδο 3 με 4...

Η Πίτα του Βοσκού Υλικά κιμάς (μείγμα) - 1 κιλό. κρεμμύδια - 4 κεφάλια σκόρδο - 6 σκελίδες λάδι - 50-60 ml. 100γρ τριμμενη παρμεζάνα 100γρ μοτσαρέλα μανιτάρια - 350 g. καρότα-4 τεμ. σάλτσα...

Γευστικό κέικ Μηλόπιτας Φόρμα με διάμετρο 24-26 cm: Υλικά 210 g ζάχαρης 115 g μαλακό βούτυρο φλούδα μισού λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1 βανίλια 175 γρ. Τυρί κρέμας 2 αυγα 185...

Κέικ Σοκολάτας Ένα γρήγορο κέικ, μια ανάμνηση από την παιδική ηλικία της δεκαετίας του '80, και όπως το θυμάμαι "Νεγρο Κεικ", έτσι είναι γραμμένο στο...

Βασική Ζύμη για πίτσα Συστατικά 300 γραμμάρια αλεύρι σιμιγδάλι 150 γραμμάρια αλεύρι 00 1/2 φακελάκι αφυδατωμένη ξηρή μαγιά (όχι στιγμιαία) 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι...

Το τυρόψωμο Υλικά 300 ml χλιαρό νερό 1/2 κύβος μαγιάς (21g) 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 4 κουταλιές γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος 1 Ασπραδι (κρόκος για εξάπλωση) 1 κουταλάκι...