Διάφορα

Πατάτες στο φούρνο με διάφορα τυριά και μπεσαμέλ Υλικά 4 πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες σαν πατατάκια 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 1⁄2...

Ατομικές Σπιτικές Μηλόπιτες ⠀ ✅ Υλικά: -1 πακέτο μαγιά 11 γρ -αλεύρι 500-600 γρ - γάλα 300 ml - 2 αυγα - 3 κ.σ. ζαχαρη - αλάτι 1/4 κουτ - 5 μέτρια μήλα -...

Mουστοκούλουρα Υλικά 400ml μουστο 400ml μισό σπορέλαιο μισό ελαιόλαδο 200 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού...

Mουσταλευριά Υλικά 3 κιλά μούστο 4 κσ στάχτη Στα 6 ποτητια 7κσ αλεύρι 2 κσ ζάχαρη Εκτέλεση Βράζω το μούστο με 4 κουταλιές της σούπας στάχτη μέχρι να γλυκάνει βγάζοντας...

Διαδικασία Παραγωγής Τσίπουρου Τα βήματα αναλυτικά ✓ Κόβουμε τα σταφύλια απ’ το αμπέλι. ✓ Ξεχωρίζουμε το τσαμπί από την ρώγα, σπάμε και πρεσάρουμε τις ρώγες. ✓ Αναμιγνύουμε 40 kgr...

Κλασικό πέστο βασιλικού Υλικά 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα βασιλικού πιεσμένα σφιχτά ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ¼ φλιτζάνι κουκουνάρι ή καρύδια 3 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο τυρί πεκορίνο ή παρμεζάνα 1 κουταλάκι...

Κρητικά Λαδοκούλουρα Υλικά 1 κούπα λάδι (εννοείται ελαιόλαδο) 1,5 κούπα ζάχαρη 2/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού 1/3 κούπας ρακή 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο Το ξύσμα και το...

Μπαστουνάκια με ζύμη πατάτας  Φτιάξτε σήμερα Μπαστουνάκια με ζύμη πατάτας με μία απλή διαδικασία προετοιμασίας και πολύ καλύτερα από τις τηγανητές πατάτες Υλικά Πατάτες βραστές πολτοποιημένες 1 φλ Αλάτι 1...

Λουκουμάδες με καρύδι και μέλι Συστατικά Για τη ζύμη 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό ¼ φλιτζάνι + 2...

Στρούντελ Μήλου Βρήκα την ιδανική συνταγή της ζύμης για Στρούντελ Μήλου, η ζύμη είναι λεπτή και τραγανή, ψήνεται καλά, ψήνεται γρήγορα και απλώνεται εύκολα. Δεν...