Λαδερά

Στιφάδο με πατάτες και μανιτάρια: Υλικά 200 γρ Μανιτάρια 1 Φρέσκο ​​κρεμμύδι, 1 Καρότο, 1 Πιπεριά 1 Σέλινο 3-4 πατάτες Κόκκινο πιπέρι 2 Ντομάτες τριμμένες Αλάτι Μαύρο πιπέρι...

Μελιτζάνες ογκρατέν με κανελόνια Υλικά: 3 Μελιτζάνες Ελαιόλαδο 30 ml Ρίγανη αλατοπίπεροΜαγειρεμένο σπανάκι (αν είναι κατεψυγμένο ή φρέσκο χωρίς μαγείρεμα μόνο κομμένο και πλυμένο) Αυγό 1 αλατοπίπερο ανθότυρο ή ρικότα 250 γρ παρμεζάνα...

Μελιτζάνες γεμιστές κατσαρόλας Μόνο η μυρωδιά αυτού του πιάτου φέρνει ζεστασιά και νοστιμιά στην κουζίνα! Οι μελιτζάνες, ψημένες τόσο όσο, κρατούν μια ωραία μαστιχωτή υφή, ενώ...

Μπριάμ στο φούρνο με ψάρι  Αυτό το πιάτο είναι μια πανδαισία γεύσεων και υφών. Τα λαχανικά, ψημένα στο φούρνο με ελαιόλαδο και μυρωδικά, είναι ζουμερά...

Κεφτέδες Μελιτζάνας Υλικά 4 μερίδες 4 μεσαίες μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Κύμινο (προαιρετικά) Ρίγανη Βασιλικό 180-200 γρ φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση Πλένω και καθαρίζω εξωτερικά τις μελιτζάνες τις κόβω σε κυβάκια και τις βυθίζω...

Ιμαμ μπαιλντί με μπεικον Μια υπέροχη συνταγή για ένα πεντανόστιμο πιάτο, μεσογειακό και εξόχως καλοκαιρινό. Απολαύστε το !!! Υλικά συνταγής 7 μελιτζάνες  4-5 μεσαία ξερά κρεμμύδια κομμένα σε...

Σκαφούδες Μυτιλήνης Υλικά 5 μελιτζάνες 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια μέτρια 2-3 σκελίδες σκόρδο 4 ντομάτες μέτριες ψιλοκομμένες 1 κ.σ ξερό δυόσμο αλάτι πιπέρι 3 αυγά 250 γρ. κεφαλοτύρι ή γραβιέρα Εκτέλεση Κόβουμε τις...

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά και λουκάνικα τηγανισμένα σε κρασί 😋😋 Υλικά: 5 μελιτζάνες λάδι, ρίγανη , 1 σκόρδο πολτοποιημένο. 1 κρεμμύδι, 1-2 σκ σκόρδο 1 πιπεριά 1...

Γεμιστές Ντομάτες με ρύζι💞 Πλούσια σε γεύση, τρώγονται και κρύα είναι ακόμα καλύτερα😋 Συστατικά: 6 μεγάλες ντομάτες 6 κουταλιές ρύζι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά κάπαρη 2 κουταλιές τριμμένο τυρί κιτιρνο 25...

Γεμιστά κολοκυθάκια κανελόνια με κρέας Η Συνταγή είναι από alyscakes Συστατικά: 1 μεγάλο κολοκυθάκι, δύο αν είναι μικρά 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό (ανάμεικτος) 1 κρεμμύδι 1 μικρή πιπεριά Σάλτσα...