Λαδερά

Αρνί κατσαρόλας με αγκινάρες πατάτες και καρότα ...τέλειο με φρέσκο ψωμί..💛 Συστατικά Ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 6/7 κομμάτια αρνί λαιμός 8 κατεψυγμένες αγκινάρες 6 πατάτες 4/5 καρότα Αλάτι πιπέρι ζωμός λαχανικών Νερό Φρέσκος...

Mελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας ΥΛΙΚΑ : 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 3 πράσινες πιπεριές κέρατο 2 πατάτες Για τη σάλτσα 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ξηρό κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1...

Η Γνήσια Συνταγή του ΜουσακάΑς μαγειρέψουμε σήμερα αυτό το υπέροχο πιάτο !! Για μεσαίου μεγέθους ταψί. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ 4 μεγάλες μελιτζάνες 2 κολοκύθια (εγώ δεν είχα κολοκυθάκια) 4 μεγάλες...

Ντολμαδάκια Νηστίσιμα Υλικά 1 λαχανο 1 κσ αλάτι 2 καρότα 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κούπα του τσαγιού λάδι 200γ μανιτάρια (φρέσκα ή κονσερβα) 1 κούπα ρουζι καρολίνα Ψιλοκομμένο...

Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μελιτζάνα ... Υλικά 6-8 μελιτζάνες, κομμένες σε λεπτές μακρόστενες φέτεςΓια τα μπιφτέκια 750γρ ανάμικτο χοιρινό / μοσχαρίσιο κιμά, 2 μεσαία κρεμμύδια τεμαχισμένα, 2...

Εάν θέλετε ο μουσακάς να έχει μια ελαφριά μπεσαμέλ για να κόψει μερικές από τις θερμίδεςΓια ελαφριά Μπεσαμέλ1 φλιτζάνι γάλα, 1/2 βούτυρο ραβδιού,...

Ογκρατέν μελιτζάνα-πατάτα με Φέτα και Μοτσαρέλα Συστατικά: 4 μεσαίες πατάτες, κομμένες σε φέτες ½ cm (4 - 5 φέτες, ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας) 4 μελιτζάνες...

Ογκρατέν μελιτζάνας με κολοκύθι Υλικά 100 γρ. λάδι 1/2 κιλό μελιτζάνα τριμμένη 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1/2 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι up 2 αυγά 1 κουταλιά μαϊντανό λίγο άνηθο 400 γρ....

Γεμιστές Κόκκινες ΠιπεριέςΕύκολη συνταγή, με απίθανη γεύση!! ΥΛΙΚΑ : • 3 κόκκινες πιπεριές, κομμένες στη μέση, καθαρισμένες • 500 γρ. άπαχο μοσχάρι, ψιλοκομμένο • 300 γρ. ψιλοκομμένο σπανάκι •...

Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο Τι θα χρειαστείτε 8 στρογγυλά κολοκυθάκια 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 3/4 φλ.τσαγιού ρύζι Καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 χούφτα άνηθο ψιλοκομμένο 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 πατάτες κομμένες...