Πασχαλινά

 Πασχαλινά Κουλουράκια της Γιαγιάς χωρίς αμμωνία Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Statos Petrou.  Αυτά τα κουλουράκια μοιάζουν με ζεστή αγκαλιά γεμάτη με παιδικές αναμνήσεις. Η...

Παραδοσιακό Κοκορέτσι (Video στο τέλος της Συνταγής) Η Συνταγή είναι από το Greek Cooking by Katerina Εκτιμώ ιδιαίτερα τα tips και τα κόλπα που μοιράζετε αυτη...

Πασχαλινό τσουρέκι σε καλαμάκι με υγρή σοκολάτα, μαφινς με μαρμελάδα αγριοτριανταφυλλιάς και πλεξούδα με χαλβά και καρύδια Απαραίτητα Υλικά: 1,1 κιλά αλεύρι (κοσκινισμένο δύο φορές) 1 κύβος...

Ζουμερό αρνί με τραγανή κρούστα σε μία τέλεια μαρινάδα Υλικά 40 g ελαιόλαδου 80 g λαδιού 5-6 σκελίδες σκόρδου 15 γραμμάρια δεντρολίβανο 5 g φρέσκια μέντα (δυοσμο) 1 κουτ ριγανη 1 κουτ...

Τσουρεκάκια με ταχίνι και καρύδι Συστατικά: Για την ζύμη: Μεγεθος φλιτζανιού 200 ml 4-5 φλιτζάνια αλεύρι 5g μαγιά (μισή τσάντα) 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα 1 αυγό 50 ml φυτικό λάδι 50 γρ. βούτυρο 1...

Τα τσουρεκάκια μας με πορτοκάλι και μαχλέπι Υλικά 2 φακελακια μαγια 2 αυγα Μισο λιτρο χλιαρο γαλα 1 κουπα σπορελαιο 1 κουπα ζαχαρη 1 πρέζα αλάτι Χυμο απο μισο πορτοκαλι 1 κουταλακι του...

Τσουρέκι Πασχαλινό Πολίτικο Δείτε το video της Συνταγής στο τέλος της Εκτέλεσης Υλικά Για το προζύμι 150 γρ νερό χλιαρό 100 γρ μαγιά νωπή 250 γρ αλεύρι Σκληρό για τσουρέκι Για...

Πασχαλινό Τσουρέκι Υλικά 500-600g αλεύρι 20 γρ μαγιά (1 πακέτο ξηρή μαγιά) 3 αυγά (ένας κρόκος για επάλειψη) 1 / 2 κουτ.γ αλάτι 100 γραμμάρια βούτυρο 100 g ελαίου για ανάμιξη 150...

Ατομικά Πασχαλιάτικα Τσουρεκάκια Υλικά 1 κιλό αλεύρι 1 1/4 φλιτζάνια γάλα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 200 g βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου) 1/2 κουτ. Αλας 1 ξύσμα λεμονιού 1 ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουταλιές της σούπας. Μαγιά 1 κουτ....

Πασχαλινά κέικ "τριαντάφυλλο" Υλικά 300 ml ζεστό γάλα 100 g ζάχαρης 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας 11 g ξηρής μαγιάς. 2 ασπράδια αυγού (αποθηκεύστε τους κρόκους για επάλειψη) 70 ml λαδιού 650...