Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Συστατικά
1 μεσαίο λευκό λάχανο
500 γραμμάρια γαλοπούλας ή μοσχαρίσιο κιμά
140 g ρύζι (¾ φλιτζάνι)
300 ml νερό για βράσιμο του ρυζιού
1 κρεμμύδι...
Μελιτζάνες μελωμένες με κόκκινη σάλτσα…με ζεστό ψωμί και φέτα
Μελιτζάνες μελωμένες με κόκκινη σάλτσα
Υλικα
2 μελιτζάνες
3 κουταλιές λάδι
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
5 σκόρδο ψιλοκομμένο
2 πιπεριές κέρατο
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
5 μεγάλες ντομάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
Αλάτι...
To Μπριαμ της Γιαγιάς με μέλι
To Μπριαμ της Γιαγιάς
Υλικά
4-5 μερίδες
3 μεσαίες πατάτες
3 κολοκυθάκια
3 καρότα
2 μελιτζάνες
3 πιπεριές (πολύχρωμες ή όχι)
2 μικρά κρεμμύδια ξερά
2 ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανό
2 ζωμούς λαχανικών
2 σκελίδες σκόρδο
1...
Κοτόπουλο Φρικασέ με μαρούλια
Κοτόπουλο Φρικασέ με μαρούλια
Yλικά:
1 κοτόπουλο
1 μεγάλο μαρούλι ή 2 μικρά
6-8 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα
1/2 φλ.τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο
1/3 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο
1 κ.σούπας κορν φλάουρ
1 αυγό
το χυμό από...
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα…να γλύφεις τα δαχτυλά σου
Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα
Υλικα
1 λίτρο νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
7-8 μελιτζάνες μικρές
2-3 πιπεριές κόκκινες
1 κρεμμύδι
3-5 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
1 κουταλάκι του...
Πατάτες φούρνου Ογκρατεν
Πατάτες φούρνου Ογκρατεν
Υλικά
5 μεσαίες πατάτες
500 ml κρέμα γάλακτος για μαγειρική
200 γρ τυρί μοτσαρέλα
150 γρ.τυριού τσένταρ
150 γρ. Μπέικον (περίπου 6 ή 7 φέτες)
Ένα κουταλάκι του...
Νόστιμο – Γρήγορο – Εύκολο
Πατάτες με κιμά και μπεσαμέλ στο φούρνο
Εκτέλεση
1 κιλό πατάτες βρασμένες
-----------
500 γραμμάρια κιμα μοσχαρισιο
2 κρεμμύδια
4 κουταλιές λάδι
Αλάτι, πιπέρι, αλεσμένη κόκκινη πάπρικα
-----------
600 ml κρέμας γάλακτος
1 κουταλιά...
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα βελουτέ
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα βελουτέ
Υλικά
1 μεγάλο λάχανοΓια την Γέμιση
750gr κιμά
3 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα η γλασέ
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
2 κρεμμύδια
1 καρότο
1 σκελίδα σκόρδο
1/2...
Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και λαχανικά…πάντα υπέροχες
Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και λαχανικά
Υλικά για 4 άτομα:
4 μελιτζάνες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
300 γραμμάρια χοιρινού κιμά500 γραμμάρια τριμμένης ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού...
Ογκρατεν πατάτας με κολοκυθάκια
Ογκρατεν πατάτας με κολοκυθάκια
Υλικά
3-4 Κολοκυθάκια(όχι μικρά) (500g)
3-4 Μεσαίες Πατάτες (500g)
340g γάλα εβαπορέ
160g γάλα φρέσκο
150g τυρί τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
1 κρεμμύδι
1 σκόρδο
1 κουταλιά της...