Πίτες

Γλυκιά Πίτα με γιαούρτι Υλικά Φύλλα κρουστας πίτας - 1 πακέτο (500 γρ.) ψιλό αυγά - 4 τεμ. ζάχαρη - 1 κουπα γιαούρτι - 1 κουπα βούτυρο αγελάδας - 60...

Πίτα μελιτζάνας με κιμά μοσχάρι Αυτή η πίτα είναι ένα υπέροχο γεύμα για ένα πιάτο αφού έχει τα πάντα - κρέας, διάφορα λαχανικά. Συστατικά: 8 κουταλιές της...

Πίτα "ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΜΗΛΟ-ΤΥΡΙ" Την εποχή των μήλων, μοιράζομαι άλλη μια γρήγορη συνταγή για πίτα. Η πίτα αποδεικνύεται απαλή, ζουμερή, αρωματική και η γέμιση μήλου-τυρί είναι...

Κασερόπιτα !! Υλικά: 500 γραμ.κασέρι η διάφορα τυριά 2 φύλλα σφολιάτας 2 αυγά 1 κούπα γάλα. Εκτέλεση: Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το τυρί μας(αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο...

Σπανακοτυρόπιτα στο τηγάνι Υλικά 1 πακέτο κρούστες πίτας Για το μείγμα 7 αυγά, 10 κ. σ. γιαούρτι, 1/2 κ.γ. σόδα, 400 γρ τυρί, μια πρέζα αλάτι, 400...

Τυρόψωμο με κυμινο Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές λάδι λίγο ξύδι 300ml χλιαρό νερό 7γρ μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα διττανθρακική...

Μελιτζανόπιτα με μανιτάρια με 3 κοθρους  Υλικά Γέμιση: 3 μελιτζάνες φλάσκες ψημένες στον φούρνο ολόκληρες ,5 μεγάλα κρεμμύδια και 10 άσπρα μανιτάρια! Προσθεσα 200 γρ ρεγκάτο , 4...

Τυρόπιτα Βουτυράτη Υλικά: 500 γρ φύλλα κρουστας για πιτα 4 αυγά 350 γρ τυρί 200 γρ γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 80 γρ βούτυρο αγελάδος αλάτι αν χρειάζεται Εκτέλεση Σε ένα μπολ...

Γεμιστή Πατατόπιτα Υλικά Περίπου 500 gr ντοματίνια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο περίπου μισό πλαστικό φλιτζάνι Μια χούφτα κάπαρη (όμως για γεύση) Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε...

Μπατζίνα Θεσσαλιώτικη Υλικά 3 αυγά μεσαία 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι νερό 1 κεσεδάκι γιαούρτι παραδοσιακό 300 γραμμάρια 350 γρ. φέτα λάδι πιπέρι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τη φέτα μ ένα πιρούνι....