Συνταγές Μαγειρικής

Σοφιγάδο Ένα Κεφαλλονίτικο «σοφιγάδο».  Φαγητό νόστιμο και γευστικότατο! Αρκεί λίγη ώρα για να το δημιουργήσετε! Υλικά 1-½  κιλό μοσχάρι ψαχνό για κοκκινιστό ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά...

Μπιφτέκια κοτόπουλου με ψητά Λαχανικά Συστατικά: Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου 500γρ. κοτόπουλο κιμά  10 ml. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (περίπου 160γρ.) 1 μικρή σκελιδα σκόρδου, (αφαιρείται το...

Πως να φτιάξετε τιραμισού στο σπίτι.Είναι η πιο νόστιμη συνταγή τιραμισού. Υλικά Για τα σαβαγιάρ (μπορείτε να πάρετε και έτοιμα) 2 αυγα χωρισμένα (αυγό ασπράδι) Ζάχαρη 60g Αλεύρι κέικ...

Παραδοσιακές Κρητικές ΣαρικόπιτεςΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για τη ζύμη: 4 φλιτζάνια (585-600g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλιτζάνι φυτικό λάδι 1 φλιτζάνι νερό συν επιπλέον αν χρειαστεί 3 κουταλιές ξύδι ή...

Τρουφάκια σοκολάτας  Εύκολη συνταγή: Φτιάχνονται με μόλις 2 υλικά και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Γρήγορη εκτέλεση: Μπορείτε να τα φτιάξετε σε 15-20 λεπτά, ιδανικά για...

Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια με χόρτα! Υλικά 100 g βούτυρο 250 ml ζεστού νερού 400-500 g αλεύρι 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 700 γραμμάρια τυρί ανθότυρο 2 αυγα χόρτα (δυσμο, μάραθο, άνηθο)...

Ιδανικό για εν κινήσει πρωινό και σνακ, αυτές οι μπάλες πρωτεΐνης 8 συστατικών έχουν όλες τις γεύσεις του παραδοσιακού επιδόρπιου μπακλαβά σε μπουκίτσες! Είναι...

Κεφτέδες με Φέτα Λίστα συστατικών: 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 σκελίδα σκόρδου 1 κρεμμύδι 1 Μάτσο μαϊντανό (κόψτε τα φύλα) 1 Μάτσο άνηθο  (κόψτε τα φύλλα) 1 Μάτσο δυόσμο (κόψτε...

Πουτίγκα Σοκολάτας Υλικά 1 συμπυκνωμένο γάλα 1 κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι σκόνη κακάο (70% σοκολατα) 4 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 3 μονάδες αυγό Τρούφα για διακόσμηση Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους...

Η Κοτοπιτα της Σοφιας Υλικά 1 ολόκληρο ψητό κοτόπουλο, ψιλοκομμένο (χωρίς δέρμα) 1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 450γρ μανιταριών, κομένα στα 4 3 φρέσκα κρεμμύδια...