Παραδοσιακή γεμιστή πλάτη αρνιού όπως την φτιάχνουν στην Μυτιλήνη
Υλικά:
Μία Πλάτη αρνιού ή κατσικιού
Μία συκωταριά
Ρύζι για πιλάφι
Κρεμμύδι ξερό και κρεμμυδάκια φρέσκα
Ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο
Κουκουνάρι
Λευκό κρασί
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μπαχάρι τριμμένο, μοσχοκάρυδο, κανέλα ξύλο, άνηθος κομμένος
Κεφαλοτύρι...
Φτιάχνουμε Λυχναράκια, τα κρητικά καλιτσούνια
Αυτά τα καλιτσούνια λυχναράκια είναι μια νόστιμη και εύκολη παραλλαγή του παραδοσιακού γλυκού, ιδανικά για κάθε περίσταση. Η ζύμη είναι αφράτη και γευστική, ενώ...
Πασχαλινά Κουλουράκια
Κουλουράκια του Πάσχα
Σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε αυτή την οικογενειακή συνταγή για Πασχαλινά Κουλουράκια μαζί μας. Είμαι σίγουρος ότι θα εμπνεύσει πολλούς να δοκιμάσουν να...
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο πλακί την Κυριακή των Βαΐων;
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο πλακί την Κυριακή των Βαΐων;
Η Κυριακή των Βαΐων, πέρα από μια σημαντική θρησκευτική γιορτή, φέρνει μαζί της και ένα ιδιαίτερο έθιμο:...
Σπιτικά γλυκάκια με τσουρέκι για το Πάσχα
Σπιτικά γλυκάκια με τσουρέκι
Αυτά τα Σπιτικά γλυκάκια με τσουρέκι είναι η τέλεια λιχουδιά για το Πάσχα!
Είναι εύκολα στην παρασκευή τους, νόστιμα και γεμάτα...
Πως βάφουμε αυγά με φυσικό τρόπο χωρις φλούδες κρεμμυδιού
Πως βάφουμε αυγά με φυσικό τρόπο χωρις φλούδες κρεμμυδιού
Διαδικασία
Παίρνουμε αυγά, κατά προτίμηση λευκά, τα λευκά αυγά παίρνουν πιο ωραίο χρώμα όταν τα βάφουμε.
Αφήστε τα...
Κουλούρα της Λαμπρής: Σύμβολο ελπίδας και χαράς
Παραδοσιακή Κουλούρα της Λαμπρής
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Η κουλούρα της Λαμπρής, στολισμένη με κόκκινο αυγό και μυρωδικά, δεν είναι απλά ένα...
Σιροπιαστά τσουρεκάκια: Αφράτα, μελωμένα και… ακαταμάχητα!
Αυτά τα σιροπιαστά ατομικά τσουρεκάκια είναι απλά μαγικά:
Μαλακά και αφράτα: Η ζύμη είναι υπέροχα εύπλαστη και φουσκώνει τέλεια, δημιουργώντας ένα τσουρέκι που λιώνει...
Κουλούρια πασχαλινά
Κουλούρια πασχαλινά
Xρειαζόμαστε
8 αυγά,
500γρ ζάχαρη,
1 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος,
1 φλιτζάνι γάλα,
1 χαρτάκι μπεικιν,
1 φακελάκι αμμωνία,
2 βανίλιες,
1200γρ αλεύρι περίπου
Εκτέλεση
Σε μια λεκάνη χωρίζουμε τους κρόκους από το ασπράδι...
Κέικ με ελάχιστη Ζαχαρη…είναι απίστευτα νόστιμα
Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα πολύ νόστιμο κεικ, εύκολο στην προετοιμασία και οικονομικό.
Ισως η συνταγή μου να είναι χρήσιμη σε κάποιον που...