Συνταγές Μαγειρικής

Γλυκό κολοκύθα με μέλι και καρύδια Υλικά Ένα κιλό κολοκύθα (μόνο την ψυχα αφού αφαιρώ σπορια ίνες και φλούδα) 1200 ζάχαρη 3 ποτήρια νερό Άρωμα αμπαροριζα και βανίλια Χυμό λεμόνι Ασβεστονερο Εκτέλεση Αφού καθαρίσω...

Xοιρινά κότσια σε σάλτσα μανιταριών Mε μπυρα ,κρεμα γάλακτος, παρμεζάνα,μπεικον και μυρωδικά.. Είναι μια πανεύκολη σάλτσα και πολύ γευστική όπως προ ανέφερα... Το συνόδευσα με πιλαφι...

Αφράτο Ραβανί  Το πιο τέλειο και αφράτο Ραβανί που έχετε δοκιμάσει!! Πανεύκολη συνταγή που μπορεί να την κάνουν όλοι! Υλικά 6 αυγά 200 γρ. γιαούρτι 350 γρ. αλεύρι μαλακό 300...

Μουσταλευριά με πορτοκάλι Υλικά 700 γραμ μούστο 350 γραμ χυμό πορτοκάλι 3 κσ ζάχαρη αν θέλετε 50-60 γραμ κορν φλάουρ <<5-6 κσ >> καρύδια κανέλα Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα σουρωτήρι μια καθαρή...

Τηγανητά κεφτεδάκια με πικαντικες πατάτες φούρνου ΥλικάΓια τα κεφεδάκια 500 γρ.κιμάς (ανάμεικτος μοσχάρι-χοιρινό) 1 κρεμμύδι (τριμμένο στο multi) 1 αυγό 2 φέτες ψωμί ( στο multi) ή φρυγανιά 1 κ.σ....

Πουρέ πατάτας με κιμά και τυρι Υλικα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 3 καρότα ψιλοκομμένα, 200 γραμμάρια. 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη. 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι, 24 ml. 400 γραμμάρια...

Κέικ με δαμάσκηνα, καρύδια, κανέλα και καστανή ζάχαρη  Υλικά: Η κούπα που χρησιμοποίησα για τη μέτρηση των προϊόντων έχει χωρητικότητα περίπου 185 ml. Το ταψί στον...

Πατάτες φούρνου και κεφτεδάκια τηγανητά Υλικά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 3 καρότα ψιλοκομμένα, 200 γραμμάρια. 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη. 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι, 24 ml. 400 γραμμάρια κιμά. 1...

Σουδάκια με κρέμα και σαντιγί Συστατικά: για τα σουδάκια 250 ml αυγών 4-5 αυγά 250 ml νερού 125 ml λαδιού 150 g αλεύρι (απλό, μαλακό) μια πρέζα αλάτι 3 κουταλάκια του γλυκού...

Υγρό κέικ μπανάνας με σοκολάτα Συστατικά 2 αυγα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 1 κουταλιά της σούπας Γιαούρτι 1 κουτ. Εκχύλισμα βανίλιας 3 Μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες 1 φλιτζάνι...