Λαδερά

Τριμμένη μελιτζάνα με γέμιση ζαμπόν και τυρί Απλώς τρίψτε τη μελιτζάνα! Κανείς δεν ξέρει αυτή την καταπληκτική συνταγή! Εύκολα και φθηνά! Τριμμένη μελιτζάνα με γέμιση ζαμπόν...

Xοιρινό με λαχανικά στο φούρνο! Υλικά 600 γραμμάρια χοιρινό 5-6 μεσαίου μεγέθους πατάτες. 2 μελιτζάνες 3-4 ντομάτες 4-5 πιπεριές 2-3 μεγάλα κρεμμύδια Μια χούφτα μπάμιες Μια χούφτα αρακά. Εκτέλεση Το κρέας κόβεται σε μικρότερα κομμάτια...

Μελτζάνες ρολάκια στο τηγάνι Υλικά 2 μαύρες οβάλ μελιτζάνες 100 γρ μαγειρεμένο ζαμπόν 150 γραμμάρια τυρί προβολόνε 400 ml πελτέ ντομάτας 1 σκελίδα Σκόρδο Ελαιόλαδο αλάτι 1 τούφα Βασιλικό Ρίγανη Παρασκευή Πλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε...

Μελιτζάνες με κιμά Υλικά 2 μελιτζάνες 30 ml ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα σκόρδο σκόνη 1 πρέζα γλυκιά πάπρικα 1 πρέζα ρίγανη 1 πρέζα πιπέρι 300 γρ.κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ.τοματοπολτός 150 ml νερό ελαιόλαδο 2...

Γεμιστά κολοκυθάκια & ντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο Τα υλικά αυτής της συνταγής είναι: 1 κιλό κολοκυθάκια (αδειασμένα από μέσα) 1/2 κιλό κιμά 1/4 κιλό ρύζι, μουλιασμένο...

Χοχλιοί με πατάτες και μάραθο Υλικά: 1 κιλό κοχλίους, καθαρισμένους 500 γραμμάρια πατάτες, κομμένες  4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 ποτήρι λευκό κρασί 2 κουταλιές...

Μωβ μελιτζάνα με τυριά Υλικά Μελιτζάνες μακρόστενες 5 Αλατι Κατά βούληση Ελαιολαδο Μισό ποτηράκι του κρασιού Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού Σκορδο 1 σκελίδαΓια την σάλτσα Κρεμμυδι 1 Σκορδο 1 σκελίδα Πιπεριά 1 Κρασι...

Λαχανοντολμάδες Υλικά 1 μεγάλο λάχανο, αφαιρείται ο μίσχος 2 καρότα 3 κομματια σέλινοΓια τη γέμιση: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1/4-1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι νερό (ή περισσότερο) 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι άψητο...

Χοιρινό Πρασοσέλινο Υλικά 1,5κ. κρέας χοιρινό ψαχνό, 3 μεγάλα πράσα, 3 μεγάλες ρίζες σέλερι (1,5κ.), 3 δεματάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 ματσάκια άνηθο, 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια,...

Λαχανόρυζο  Απλό και πεντανόστιμο!😋😋 Υλικά: 1/2 λάχανο κομμένο σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 καρότο σε κυβάκια 1 ώριμη ντομάτα σε κυβάκια 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 κύβο λαχανικών Μισή...