Γιουβέτσι μανιταριών: Νηστίσιμο και χορταστικό!
Γιουβέτσι μανιτάρια με κριθαράκι
Αυτό το γιουβέτσι μανιταριών είναι μια αποκάλυψη!
Πλούσια γεύση: Τα μανιτάρια σοτάρονται μέχρι να βγάλουν όλο το άρωμά τους και ύστερα σιγοβράζουν...
Κέικ Καρότου με μπανάνα
Κέικ Καρότου με μπανάνα Συστατικά
2 φλιτζάνια λευκό αλεύρι, ή αλεύρι βρώμης
1 κουτ. Μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
3/4 κουταλιές μπεικιν παουντερ
3/4 κγ αλάτι
προαιρετικό 1/8 κουταλάκι...
Vegan μπαλίστες Βανίλιας και κακάου…
Συστατικά 1 κούπα χουρμάδες περίπου 12
2/3 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
½ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...
Φασόλια μαυρομάτικα σε κόκκινη σάλτσα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 1/2 φλιτζάνι (270 γραμ.) μαυρομάτικα.
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους.
2 σκελίδες σκόρδο κιμά.
3/4 - 1...
Ταραμοκεφτέδες με σπανάκι φούρνου
Υλικά 500 γρ. σπανάκι
5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
100 γρ. κόκκινο ή λευκό ταραμά
1/2 ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό
2 φλιτζ. ψίχα ψωμιού (μπαγιάτικο – προηγούμενης ημέρας)
ελαιόλαδο
λίγο αλεύρι Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το...
Nηστίσιμη πορτοκαλόπιτα με κρέμα πορτοκαλιού, χωρίς ζάχαρη
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας
1/2 φλιτζ. λάδι καρύδας λιωμένο (ή λιωμένη vegan μαργαρίνη) για το άλειμμα
για την κρέμα
1 λίτρο χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζ. γεμάτο (200 γρ)...
Ψητά Λαχανικά στην σχάρα
Συστατικά
3 - 4 πιπεριές, διάφορα χρώματα
2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια
1 κούπα μανιτάρια
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξηρή ρίγανη
1/2 αλάτι
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της...
Μαριναρισμένα Μανιτάρια Φούρνου
Συστατικά
900 gr φρέσκα μανιτάρια
Μαρινάδα:
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
1...
Σπιτική Σάλτσα Ντομάτας…σε 5 λεπτά
Συστατικά
1 κουτί ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες με τους χυμούς τους
1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καυτή πιπεριά ,χοντροκομμένη (εάν θέλουμε να είναι πικάντικη)
2 σκελίδες σκόρδου
1 φλιτζάνι...
Γλυκό σιτάρι – το κάτι άλλο!
Η Συνταγή είναι από κ. AntzelaSpiros Athanasiou – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ” ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα το σιτάρι να μουλιασει μια μέρα(μισό κιλο). Ύστερα το εβρασα και σταδιακά πρόσθεσα...