Κρέας-Κιμάδες

Κοκκινιστό αρνάκι με μελιτζάνες και φέτα στο φούρνο Συστατικά 1 κιλό αρνί (πόδι και κότσι κομμένο σε φέτες) 1 κιλό μελιτζάνες (σε κύβους) 500γρ. Ντομάτες (τριμμένες) 1/2 κουταλάκι του...

Σουτζουκάκια με βελούδινο Πουρέ Υλικά 750 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 2 φέτες ψωμί μουλιασμένεςς σε κόκκινο κρασί 3 -4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1...

Χοιρινό Λεμονάτο σβησμένο σε λευκό κρασί Υλικά: 800 γραμμάρια χοιρινού κρέατος Περίπου 30 ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1-2 κουτάλες ζωμό κρεατος ή νερό Φρέσκο ​​θυμάρι. 2-3 φύλλα...

Λαζάνια με κιμά και τυριά!!! Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια 750 γρ.κιμά ανάμεικτο(μοσχάρι- χοιρινό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 δάφνη 1 ξύλο κανέλας 2 ντομάτες στον τρίφτη 1 κ.σ.πελτέ 1 πιπεριά πράσινη...

Κρεατόσουπα με κριθαράκι Υλικά Μοσχαρίσιο κότσι (2 κιλά περίπου) Κόκκαλα μοσχαρίσια (με μεδούλι) 4 ντομάτες 2 κρεμμύδια 5 καρότα 3 πατάτες 2 ματσάκια σέλινο 200 γραμμαρια χυμό ντομάτα 250 γραμμαρια...

Γιουβέτσι Μοσχάρι με κριθαράκι Υλικά 600-800 γρ κρέας μοσχάρι σε μερίδες ( μοιρασμένο σε σπάλα ή ελια και ποντίκι) 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι Ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1...

Γεμιστές Μελιτζάνες με τυρί Εάν δεν το έχετε μαγειρέψει στο παρελθόν, θα θέλατε να το φτιάξετε μαζί μου; Αυτή η συνταγή, που είναι εξαιρετικά εύκολο...

Υπέροχο Κοτόπουλο με Τυρί και κρεμμύδι Συστατικά: 1,3 kgr κιμά κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνης 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό μαϊντανό 1...

Αρνάκι Φούρνου Πραγματικά, το αρνάκι φούρνου με πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά. Η νοστιμιά του αρνιού που λιώνει στο στόμα, οι...

Εύκολες και νόστιμες πατάτες με κιμά Yλικά 400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά λίγο λάδι 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά ένα τριμμένο καρότο 20 γρ. πελτέ ντομάτας λίγο...