Συνταγές Μαγειρικής

Kεφτέδες με πατάτες φούρνου με μυρωδικά και μπαχαρικά  Απαιτούμενα προϊόντα: 500 γρ μείγμα κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 φέτα ψωμί 7-8 κλωναράκια μαϊντανό 1 πράσινη πιπεριά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ριγανη 1/2...

Μελιτζανόπιτα Υλικά Για τη ζύμη5 ποτήρια αλεύρι (600 γραμμάρια) 2 ποτήρια ζεστό νερό (400 ml) 1 κουταλιά αλάτι (8 γραμμάρια) 1 κουταλιά κρυσταλλική ζάχαρη (10 γραμμάρια) Για τη γέμιση 4 μέτριες...

Τυρόπιτα Στριφτή! Υλικά Φύλλο 5 φλ αλευρι γ ο Χ λιγο άσπρο ξύδι Λιγο λαδι. αλάτι χλιαρό νερό όσο πάρει ! Εκτέλεση Τρίβω το αλευρι με το αλάτι, ξύδι, λαδι...

Φοντάν χαλβάς με ταχίνι.... Αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω χαλβά με ταχίνι.  Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες τώρα μπορείς να ρίξεις μια ματιά σε αυτή, πειραματίστηκα με...

Χιουνκιαρ με πουρέ μελιτζάνας Η αρμονία του κόκκινου κρέατος και της μελιτζάνας παρουσιάζεται με τη συνταγή χιουνκιαρ. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με μια...

Γαλακτομπούρεκο 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά 450 γρ. η Βηρυτού 250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων Κρέμα 800 γραμμάρια γάλα πλήρες 200 γραμμάρια...

Τσιαπάτα Είναι νόστιμο ψωμί, με τραγανή κρούστα εξωτερικά, μαλακή ψίχα εσωτερικά που έχει μεγάλες τρύπες, σα το ελβετικό τυρί. Απλά το αγαπάμε. Η ονομασία του...

Χοιρινή Τηγανιά με κρεμμύδια Απαραίτητα προϊόντα 1 κιλό χοιρινό 2-3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι για γεύση Πιπέρι Πώς να το προετοιμάσεις Ανάβουμε την εστία και βάζουμε το τηγάνι. Στο κάτω μέρος,...

Καρυδόπιτα με κρέμα!!! Υλικά: 5 αυγά 2 κεσεδάκια ζάχαρη(400 γρ) 2 κεσεδάκια αλεύρι(260 γρ) 1 γιαούρτι στραγγιστό 200γρ καρύδι τριμμένο 1 κουταλάκι σόδα 3 κουταλάκια μπεικιν 1κουταλακι κανέλα ξύσμα πορτοκαλιούΣιρόπι 3 κεσεδάκια ζάχαρη...

Υπέροχο πατέ πράσινης πιπεριάς! 🧀🧀🧀 Για το σκοπό αυτό χρησιμοποίησα: Τυρί φετα 5-6 τεμ. ψητές πράσινες πιπεριές - και ξεφλουδισμένες. Σπόροι κολοκύθας - καβουρδισμένοι και ξεφλουδισμένοι. Ηλιόσποροι - καβουρδισμένοι...