Κρέας-Κιμάδες

Δείτε Επίσης Σνιτσελ του Τσιγγάνου (πικάντικο ελαφρώς) | Ιδανικό για εν κινήσει πρωινό και σνακ Σνιτσελ με φρέσκια ντομάτα και τυρί Υλικά 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες πολύ λεπτές...

Πως θα φτιάξετε το πιο μαλακό αρνί στην κατσαρόλα Υλικά 1 κιλό αρνιού (ωμος ή πόδι) 1 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο Μισό ποτήρι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1...

Υλικά: 1 Πακέτο ρεβίθια 500 γρ. 800 γρ. χοιρινή πανσετα 1 Κουτί μανιτάρια 3 Μεγάλα κρεμμύδια 3 Μεγάλες σκελίδες σκόρδο 5-6 ντοματινια 3 Κουταλιές ζάχαρη 2 Φλιτζάνια του καφέ καλό κρασί κόκκινο 1...

 Υλικά 1 κιλο μοσχαράκι 2 κούπες μανέστρα 3 κ.σ.πελτέ 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 500ml νερό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φύλλα δάφνης 2 κ.γ.αλάτι 1/2 κ.γ.πιπέρι 1/2 κ.γ.κανέλα 1/2 κ.γ.μπαχάρι 1/4 κ.γ.κόλιανδρο 1/2 κ.γ.θυμάρι 1 κρασοπότηρο λάδι Εκτέλεση Πλένουμε το...

Κεφτεδάκια με γλυκόξινη σάλτσα και πουρέ  Υλικά 1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι η 2 μέτρια 1 αυγό 70 γ.ρ παρμεζάνα 70 γ.ρ φρυγανιά 2 καρότα...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ1,8 - 2kg πόδι αρνιού χωρίς κοκκαλο Αλάτι και μαύρo πιπερι Για τη γέμιση: • 1 καουπα δαμάσκηνο (100 γραμμάρια), ψιλοκομμένα • 160 γρ. ψημμένα κάστανα, ψιλοκομμένα Για τη...

Σαρμάς Καπαμά Θα χρειαστείς 10 μεγάλα φύλλα ξινολάχανο 250-300 γρ τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε κύβους ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος κομμένο σε κομμάτια, ίδια ποσότητα λευκού κοτόπουλου ή/και...

Κεφτέδες "ντυμένοι" με πουρε πατάτας και κόκκινη σάλτσα Υλικα 4 πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 2 κ. σ.μαϊντανό 60 γραμμάρια βουτύρου αλάτι, μοσχοκάρυδο, μαύρο πιπέρι _______ 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 αυγό 2 κ.σ.μαϊντανό αλάτι,...

Πιλάφι με πατάτες αγκινάρα κιμά και σάλτσα τυριού. Αυτή η Νόστιμη συνταγή με ρύζι, είναι τόσο θρεπτική μαγειρεμένη με σωταρισμένους κύβους αγκινάρας και πατάτες με...

Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά καροτάκια και πατάτες Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά καροτάκια και πατάτες ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Γλυκός και...