Σούπες

Πατσάς με σκορδοστούμπι Συνταγή Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό χοιρινά ποδαράκια και κοιλιά, έτοιμα καθαρισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10-12 κόκκους μαύρο πιπέρι Αλάτι Μπούκοβο (σπόροι σπασμένης πιπεριάς) Για το σκορδοστούμπι Σκελίδες...

Τραχανόσουπα(Greek & English) Συστατικά: 1 φλιτζάνι τραχανά 4 φλιτζάνια νερού ή ζωμό λαχανικών 180g τυρί φέτα, τριμμένο 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού βουτύρου Μέθοδος: Προσθέστε το τραχανά σε μια κατσαρόλα...

Κοτόπουλο με Λαχανικά ΥΛΙΚΑ : 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι αλάτι 2 πατάτες σε κυβάκια 1 – 2 καρότα σε κυβάκια 1 κρεμμύδι...

Η Ελληνική Παραδοσιακή Ρεβυθάδα Η ρεβυθάδα, όντας ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, αποτελεί μια γαστρονομική πανδαισία γεμάτη νοστιμιά, θρεπτικά συστατικά και...

Σούπα κοτόπουλου με καρότο και καλαμπόκι Υλικά 1/2 φλιτζάνι ωμό καλαμπόκι 1 μεσαίο καρότο ψιλοκομμένο 220γρ στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε κύβους 1/2 κύβο Knorr κοτόπουλου (προαιρετικά) 2 κουταλιές...

Σούπα ξινός τραχανάς από Μηλιές Πηλίου Υλικά 2 φλυτζάνια ξινό τραχανά 2 ποτήρια νερό, 1/2 κύβο λαχανικών, 2ντοματούλες μικρές τριμμένες, αλάτι και πιπέρι, λίγο λάδι Τριμμένη Φέτα Εκτέλεση Βράζουμε μία κατσαρόλα με νερό σε μέση -...

ΥΛΙΚΑ 3 κούπες ρεβίθια 1 κρεμμύδι 1 πατάτα 2-3 καρότα αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο νερό 1 κουτ.γλ σόδα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Απο το προηγούμενο βράδυ βάζω τα ρεβίθια σε μια λεκάνη με νερό και την μαγειρική...

Συστατικά 4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και επιπλέον 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσo ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο κιμά 6 μεγάλα καρότα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα 1 κοτσάνι σέλινο...

Υλικά 1,5 Kg κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη και σε κύβους 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο πράσο 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 100 ml κρέμα γάλακτος (εγω δεν έβαλα...

Υλικά   4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2 μεσαία καρότα, σε κύβους 2 μεσαία σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα 1 στέλεχος σέλινου, σε...