Συνταγές Μαγειρικής

Σαρδέλες Λαδοριγανάτες στο φούρνο Υλικά 1 κιλό σαρδέλες αλάτι πιπέρι 2 κοφτές κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1½ λεμονιού το χυμό (αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα...

Πανεύκολη σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο Υλικά 1/2 κιλό σπανάκι 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 ml νερό 2 αυγά 2 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα) 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 300...

Χοιρινό με βότανα Υλικά 1.500 γρ. χοιρινό στρογγυλό - κιλότο σε ένα ενιαίο κομμάτι Βελόνες δεντρολίβανου, φασκόμηλο 2 σκελ σκόρδο μαζί 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι...

Κέικ κρέμας. Συστατικά... για το κέικ Το σχήμα είναι στρογγυλό με διάμετρο 20 cm 120 ml γάλα 120 ml νερό 150 γραμμάρια αλεύρι 4 αυγά 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του...

Κουλουράκια με ανθότυρο Ζύμη: 180-200 γραμμάρια αλεύρι 200 γραμμάρια ανθότυρο 1 κουταλιά της σούπας λάδι 40 γραμμάρια ζάχαρη 5 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο μπέικιν πάουντερ Μια πρέζα...

Κοκκινιστό μοσχάρι κατσαρόλας Γεια από την κουζίνα της μαμάς. Ελπίζω να είστε όλοι καλά. Είχαμε σήμερα το κοκκινιστό μοσχάρι κατσαρόλας - σερβίρεται με ζυμαρικά Χρειάζεσαι 1 κιλό...

Σοκολατένιο κέικ μπισκότων Συστατικά Γάλα 4 φλ ζάχαρη 70 γρ αλεύρι 80 γρ Μια κουταλιά της σούπας κορν φλαουερ 1 κουταλιά βούτυρο Κακάο 4 κ.σ 1 κρόκος αυγού κουταλάκι του γλυκού βανίλια Δύο κουταλιές...

Μελιτζανόπιτα με φέτα και με σπιτικό φύλλο Από τις εύκολες πίτες μόνο με 4 φύλλα όπως και η χορτόπιτα μου με φέτα. 4 φύλλα έχει λοιπόν...

Πανσέτες Μαριναρισμένες Υλικά 1,5 κιλό χοιρινες πανσέτες Χυμό από 2 πορτοκάλια 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 3 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1 κσ Παπρικα 1...

Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες με μουστάρδα με μέλι Υλικά 22 φτερούγες κοτόπουλουΓια τη σάλτσα - μαρινάδα3 κουτ. σούπας μουστάρδα με μέλι 1.5 κουτ. σούπας βαλσαμικό ξίδι 1 κουτ....