Συνταγές Μαγειρικής

Μανιτάρια με Μαγιονέζα και Σκόρδο Συστατικά 200 γρ μανιτάρια Champignon 1 κουταλιά της σούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα -...

Σφολιατίνια με πέστο και προσούτο (ή καπνιστό Σολωμό) Συστατικά: 1 ρολό σφολιάτας (ορθογώνια) 80 g προσούτο(ή καπνιστό Σολωμό)3-4 κουταλιές πέστο βασιλικού Ένα πασπάλισμα τριμμένο τυρί 1 κρόκος (για το...

Κιμαδόπιτα! Υλικά ζύμης: 2 αυγα 1 κ.σ αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 125 ml φρέσκο ​​γάλα 125 ml νερό 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 φακ. μαγιά ξερή...

Πιλάφι ανατολίτικο με βραστή γλώσσα μοσχαρίσια. Υλικά για το πιλάφι:1 φλυτζανι μεγάλο ρύζι τύπου Αμερικης η γλασέ 1/2 φλυτζανι κριθαράκι Αλάτι, πιπέρι, 2 γεμάτε κ.σ φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ...

Πουτίγκα σοκολάτας με chia! Πριν λίγο καιρό αγόρασα chia για κάτι άλλο και έμεινε. Έψαξα για συνταγές. Αποδείχθηκε ότι υπάρχουν πολλές και αποφάσισα να το...

Πίτα με κιμά Ένα πείραμα που αποδείχθηκε πολύ επιτυχημένο. Είμαι εξαιρετικά ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Ζουμερή και πολύ νόστιμη πίτα. Αν θέλετε μπορείτε να την...

Ασσουρέ (κοινώς Βαρβάρα) Χρειάζεσαι: 2 κουπ σιτάρι / η κούπα έχει χωρητικότητα 250 ml./ 1 κουπ ζάχαρη ½ κούπες σταφίδες ½ κούπα καρύδια ψιλοκομμένα / ίσως και...

Σιροπιαστή Γιαουρτόπιτα Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrouγια ταψάκι 24εκ Υλικά 200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά Μεσαία 400 γρ γιαούρτι Στραγγιστό 5% 2 βανίλιες Ξύσμα απο 2...

CheeseCake Πορτοκαλι Υλικά (ΤΑΨΙ 24 × 24 εκ.) Βάση: 210 γραμ. μπισκότα 80 γραμ. λιωμένο βούτυρο ¼ κουτ. γλυκού κανέλαΚρέμα τυριού: 500 g γλυκό τυρί cottage 200 g τυρί κρέμα 100 g...

To ψωμί στο κυριακάτικο τραπεζι Χρειάζεσαι: 500 γρ αλεύρι / 2 κουπες με χωρητικότητα 250 ml. ½ κουτ αλάτι / χρησιμοποιώ ψιλοτριμμένο θαλασσινό αλάτι / 2 κ.σ....