Λαζάνια με κολοκυθοανθούς ογκρατέν….το φαγητό που πρέπει να φτιάξετε το καλοκαίρι
Λαζάνια με κολοκυθοανθούς ογκρατεν
Υλικά
500 γρ φύλλα λαζάνια
Κολοκυθοανθούς
3 κολοκυθάκια κομμενα σε πολυ λεπτές φέτες
600 ml μπεσαμέλ (Εδώ η συνταγή μου)
200 γρ μαγειρεμένο ζαμπόν
300 γρ μοτσαρέλα
150...
Γεμιστές Ντομάτες με ρύζι…μια διαφορετική εναλλακτική γέμιση
Γεμιστές Ντομάτες με ρύζι💞
Πλούσια σε γεύση, τρώγονται και κρύα είναι ακόμα καλύτερα😋
Συστατικά:
6 μεγάλες ντομάτες
6 κουταλιές ρύζι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά κάπαρη
2 κουταλιές τριμμένο τυρί κιτιρνο
25...
Αλμυρά ψωμάκια….το σνακ για το σχολείο ή το γραφείο
Αλμυρά ψωμάκια!
Υλικά
3 αυγά
1 κιλό αλεύρι (ανάλογα με τη μάρκα, μερικές φορές χρειάζεται λιγότερο
1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 κουπα λάδι
1 κουτ.γλ αλάτι
7...
Αλμυρή τάρτα με προσούτο, κολοκυθάκια, τυρί
Αλμυρή τάρτα με προσούτο, κολοκυθάκια, τυρί
Μια πραγματική μαγεία γεύσεων και υφών!
Υλικά
270 γρ αλεύρι
150 γρ βούτυρο
8 γρ μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
2-3 πράσινα κολοκυθάκια
4-5 φέτες προσούτο
150 γρ...
Αυγό μάτι….το καλοκαιρινό γλυκάκι που λατρευτηκε στο internet
Αυγό μάτι
Συστατικά
2 αυγα
130 γρ ζάχαρη
1 φακ ζάχαρη βανίλιας
τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
ξύσμα λεμονιού τριμμένο
100 ml λάδι
100 ml γάλα
1 μπέικιν πάουντερ
150 γρ αλεύρι
800 g Βερίκοκο κομπόστα...
Τηγανίτες με κολοκυθοανθούς….το ορεκτικό του καλοκαιριού
Τηγανίτες με κολοκυθοανθούς
Υλικά
300 γραμμάρια άνθη κολοκυθιού
2 αυγα,
300 γρ αλεύρι,
250 γρ τριμμένο τυρί Μυζηθρα,
λίγα φύλλα βασιλικού,
αλάτι,
μαύρο πιπέρι.
Εκτέλεση
Αφού καθαρίσετε τα άνθη του κολοκυθιού αφαιρώντας το...
Ψημένα γεμιστά κολοκυθάκια
Ψημένα γεμιστά κολοκυθάκια
Υλικά
2 κολοκυθάκια μεγάλα ή 4 μικρά
1 μικρό κρεμμύδι
3 ντομάτες
150 γρ κιμά χοιρινό (ή κοτόπουλο)
150 γραμμάρια τυριού
μαγιονέζα
μπαχαρικά
Εκτέλεση
Κόβουμε τα κολοκυθάκια στη μέση και...
Μια καλοκαιρινή πολύ νόστιμη σαλάτα και εύκολη στην παρασκευή.
Σαλάτα κολοκυθάκια με κοτόπουλο
Χρησιμοποιησα 2 κολυθακια, αλλά έπρεπε να χρησιμοποιήσω περισσότερες γιατί έβγαινε λίγη.
Υλικά:
2 κολοκυθάκια μεγάλα
2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλάκι...
Ρολό ροδάκινο…το τέλειο καλοκαιρινό γλυκό😊
Ρολό ροδάκινο 😊
Παντεσπάνι
4 αυγά
90 γρ ζάχαρη
50 ml φρέσκο γάλα
50 ml λάδι
40 γρ αλεύρι
40 γραμμάρια κορν φλαουερ
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού...
Σπιτικό Ρατατούι με λαχανικά….το απόλυτο καλακαιρίνο πιάτο (Μόνο 110 Θερμίδες)
Ρατατούι με λαχανικά
Υλικά 1 μέτρια μελιτζάνα 1 γλυκιά πιπεριά
3 ντομάτες
2 μέτρια κολοκυθάκια
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
κλωνάρι δεντρολίβανου
2-3 κλωναράκια θυμάρι
1-1,5 κουτ ζαχαρη
1-2 κ.σ. μεγάλο. χυμό λεμονιού
2-3 κ.σ. μεγάλο....