Εποχικά

Κολοκυθοπατάτες με λεμόνι και μυρωδικά στη κατσαρόλα Αυτό το πιάτο είναι μια πραγματική ωδή στις γεύσεις του καλοκαιριού! Η γλυκιά φρεσκάδα των κολοκυθιών αγκαλιάζει την...

Μπριάμ Συστατικά: -8 μικρές χρυσαφένιες πατάτες (κομμένες σε ροδέλες) -3 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους (κομμένα σε ροδέλες) -2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια (σε λεπτές φέτες) -ελαιόλαδο -αλάτι -πιπέρι -ρίγανη - θυμάρι ή δεντρολίβανο -6 σκελίδες σκόρδο...

Mουστοκούλουρα Υλικά 400ml μουστο 400ml μισό σπορέλαιο μισό ελαιόλαδο 200 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού...

Mουσταλευριά Υλικά 3 κιλά μούστο 4 κσ στάχτη Στα 6 ποτητια 7κσ αλεύρι 2 κσ ζάχαρη Εκτέλεση Βράζω το μούστο με 4 κουταλιές της σούπας στάχτη μέχρι να γλυκάνει βγάζοντας...

Μελιτζάνες Παπουτσάκια Και τώρα με αυτή την βήμα προς βήμα συνταγή για Μελιτζάνες Παπουτσάκια με κιμά και μπεσαμέλ μπορείτε και σεις να φτιάξετε το φαγητό...

Χτένι με Μελιτζάνες φούρνου μελομένες!! Υλικά 1 κιλό Χτένι 6 μεγάλες Μελιτζάνες όχι φλασκες Σάλτσα 1 μεγαλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1φ.τσαγιου ελαιόλαδο 3 μεγάλες ντομάτες μαυροπιπερο μια...

Μελιτζάνες με τυρί στο φούρνο  Φέτες τρυφερής ψημένης μελιτζάνας στρωμένες με μυρωδικά, σάλτσα ντομάτας, λιωμένο τυρί. Όλη η οικογένεια θα λατρέψει αυτές τις Μελιτζάνες με...

Ψητές λαχανικό στο φούρνο σερβιρισμένα με γιαουρτοσκόρδιον Υλικά -(μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μελιτζάνα της αρεσκείας σας) -2 μεγάλα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους -2 πιπεριές, χωρίς σπορια και σε...

Ψητές μελιτζάνες με μπέικον και μοτσαρέλλα Υλικά 2 μελιτζάνες 100 γρ. μπέικον 200 γρ.μοτσαρέλα 4 σκελίδες σκόρδο 400 γρ.ντομάτες (1 κονσέρβα με ολοκληρες ντομάτες) 3 κ.σ ελαιόλαδο...

Ριζότο με λαχανικά Όταν έχετε τόσα πολλά λαχανικά και δεν ξέρετε τι να φτιάξετε. Εμείς χρησιμοποιήσαμε κολοκυθάκια, μελιτζάνα, ντομάτες και καρότα. Αυτό δεν ήταν ένα...